Råraka med smetana och löjrom

Name: Råraka med smetana och löjrom
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: Råraka; 5 fasta potatisar; smör; salt; peppar; Tillbehör; 200 g löjrom; 1 rödlök, finhackad; 1 dl smetana; dill; gräslök, finhackad; citron, klyftor

POPULÄRT

Foto: Tv4

Råraka med smetana och löjrom

Av: Sebastian Gibrand

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

20 m

Härlig råraka med smetana som du lagar enkelt till helgens lunch eller som förrätt!

Brunch Buffémat Förrätter Potatis

Ingredienser

Råraka

5 fasta potatisar
smör
salt
peppar

Tillbehör

200 g löjrom
1 rödlök, finhackad
1 dl smetana
dill
gräslök, finhackad
citron, klyftor

Gör så här

Råraka

Skala och riv potatisen, krama ur vätskan.
Smält smör i stekpanna.
Forma och stek potatisen i panna ca 3-4 min eller tills den blir gyllene och frasig i kanterna.
Vänd och upprepa proceduren.
Salta och peppra.

Tillbehör

Forma löjrom och smetana till ägg och lägg på rårakorna.
Toppa med dill, gräslök och citron.