Hallonsäsongen börjar redan i juli i södra Sverige, men i slutet av månaden kommer de stora skördarna. I butik finns det alltid frysta hallon när det inte är säsong.
Hallon måste plockas direkt när de har mognat och de har kort hållbarhet, bara en dag i rumstemperatur. Frys in hallon som du inte använder!
Sorbet med bär och mynta
Färska persikor med lavendelcrème
Pistaschnötsparfait
