Clover club cocktail

clover club cocktail
David kringlund proiflbild
David kringlund proiflbild

Clover club cocktail

4 ingredienser

10 min

En romantisk drink i en ljuvlig rosa nyans. Perfekt att servera till din älskling på alla hjärtans dag.

Så gör du sockerlag! Koka upp lika delar socker och vatten under konstant omrörning. När sockret har löst upp sig är lagen klar! Låt svalna innan användning.

Ingredienser

portioner
  • 5 cl gin
  • 3 cl citronsaft
  • 2 dl hallon
  • 2 dl sockerlag
  • 1 äggvita

Gör så här

  1. Mixa hallon och sockerlag till en slät puré. Sila av i flaska.
  2. Torrskaka alla ingredienser (2 cl av hallonsockerlagen) fluffigt i en shaker.
  3. Skaka sedan kallt med en stor isbit och häll upp i ett frostat glas på fot.