Italiensk charkbricka
Foto: TV4

Smaka på OS – maten från regionerna där vinter-OS 2026 avgörs

När vinter-OS 2026 flyttar in i norra Italien står inte bara idrottsprestationer i världsklass i centrum, utan också maten. Från Milanos saffransdoftande risotto till långkok på fläsk med polenta i Dolomiterna bjuder OS-regionerna på ett kök som speglar både tradition, historia och ett kyligt klimat. Här är snacksen, dryckerna och rätterna som tar med dig på en smakresa till vinter-OS 2026. Buon appetito!

Aperitivo - drink med tilltugg

Gorgonzoladipp med päron
Dante Zia Kökets middag 2023 NY
Betyg: 3.7 av 5 (3 röster)

Gorgonzoladipp med päron

Dante Zia
Italiensk charkbricka
Dante Zia Kökets middag 2023 NY
Betyg: 4.9 av 5 (8 röster)

Italiensk charkbricka

Dante Zia
POPULÄRT
negroni david kringlund ny
David kringlund proiflbild
Betyg: 5 av 5 (25 röster)

Negroni, David Kringlunds recept

David Kringlund
5 min
Aperol sour NY
Köket .se kocksida
Betyg: 4.9 av 5 (9 röster)

Aperol sour

Köket.se

Förrätter - Antipasto

POPULÄRT
Friterade risottobollar med het tomatsalsa
Isabella Morrone 2023
Betyg: 5 av 5 (13 röster)

Friterade risottobollar med het tomatsalsa

Isabella Morrone
45 min
Sponsrat innehåll
Grillad polenta med taleggio
Betyg: 3.57 av 5 (7 röster)

Grillad polenta med taleggio

60 min

Huvudrätter - Secondi

Cassoeula med polenta
Dante Zia Kökets middag 2023 NY
Betyg: 4.6 av 5 (9 röster)

Cassoeula med polenta

Dante Zia
1 h
POPULÄRT
Svamp- och salsicciapasta med tryffel
benjamin profilbild 2023
Betyg: 4.6 av 5 (83 röster)

Svamp- och salsicciapasta med tryffel

Benjamin Ingrosso
40 min
Osso Buco med risotto Milanese
Halv åtta hos mig logo
Betyg: 5 av 5 (5 röster)

Osso Buco med risotto Milanese

Linnea Wikblad
1 h 30 min

Desserter - Dolci

tiramisu se och gor
Isabella Morrone 2023
Betyg: 4.3 av 5 (6 röster)

Tiramisu - Se & gör

Isabella Morrone
30 min
Hasselnötstårta
Sofa Wood profilbild
Betyg: 4.3 av 5 (4 röster)

Hasselnötstorta

Sofia Wood, Elsa Billgren
45 m
POPULÄRT
Amaretti
Alexander Pelli ny
Betyg: 4.3 av 5 (33 röster)

Amaretti

Alexander Pelli
1 h + tid i kyl

Kaffe på maten

ENKELT
Russell Hobbs Affogato
Köket .se kocksida
Betyg: 4.9 av 5 (7 röster)

Affogato med rostade hasselnötter

Köket.se
15
POPULÄRT
Espresso Martini, David kringlund
David kringlund proiflbild
Betyg: 4.4 av 5 (28 röster)

Espresso Martini

David Kringlund
10 min
Espresso drytini
David kringlund proiflbild
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Espresso drytini

David Kringlund
POPULÄRT
Kaffe Galliano
Köket .se kocksida
Betyg: 4.9 av 5 (12 röster)

Kaffe Galliano

Köket.se
10 min

Missa inte våra populära nyhetsbrev!

Läs mer om Kökets personuppgiftspolicy

Ännu mer italienskt

Zeta Fyra festliga snittar

12 snittar och italienskt småplock

Passar lika bra till fredagsmyset framför teven som till festen och buffébordet.
Sponsrat innehåll
Prosecco, Spumante och Franciacorta

Prosecco, Spumante och Franciacorta

Vad är skillnaden på det italienska bubblorna?
Dante Zia - Weekend hos Zia

Dantes Italien

Lär känna den charmige kocken som ständigt är på resande fot.
Få de senaste nyheterna!
  • Kökets redaktörer: Lina Schönberg, Ellinor Jidenius, Isabel Agardh, Danielle Ekblad och Elinor Hedgren
    Aftonbladets redaktörer: Nina Kindbro, Susanna Vidlund och Gunilla Granqvist
  • Ansvarig utgivare: Helena Aro
  • Försäljningschef: Jeanette Frisk Sundberg
En del av TV4,© 1997-2026 TV4 AB
Mer från Schibsted Media