Gorgonzoladipp med päron

Gorgonzoladipp med päron
Foto: TV4
Dante Zia Kökets middag 2023 NY
Dante Zia Kökets middag 2023 NY

Gorgonzoladipp med päron

Av: Dante Zia

Från: Kökets helgtips

5 ingredienser

Krämig, fyllig och med perfekt balans mellan sälta, syra och sötma blir den här gorgonzoladippen med päron en given succé till såväl chip som grönsaksstavar.

Italiensk mat
logo
Dante Zia Kökets middag 2023 NY

Se Dante Zia laga receptet

Ingredienser

Håll skärmen tänd
  • 250 g mascarpone
  • ca 100 g gorgonzolaost
  • 0,5 päron, fint tärnat
  • 1 citron, saften

Till servering

  • grönsaksstavar (t ex morot, gurka och stjälkselleri)
  • chips, lättsaltade

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Tärna päron i ca 2 mm små tärningar. Blanda ihop mascarpone med gorgonzola och pärontärningarna. Smaka av med pressad citronsaft.
  2. Dippa saltade chips eller grönsaksstavar i dippen!