Tiramisu - Se & gör
Foto: TV4
Tiramisu - Se & gör
6 ingredienser
30 min
En italiensk favorit som passar helt perfekt som dessert. Krämig mascarpone gifter sig underbart med marinerade savoiardikex med smak av kaffe. Slå på klippet och spana in exakt hur Isabella går till väga för att få till denna goda klassiker.
Ingredienser
- 125 g mascarpone
- 65 g florsocker
- 3 ägg
- 0,5 dl espresso (vanligt bryggkaffe går fint)
- 0,5 dl marsalavin
- 1 förp savoiardikex
Gör så här
- Vispa äggulan och blanda försiktigt i florsocker tills det blir fluffigt.
- Vispa äggvitan till tjock smet i en separat bunke.
- Vänd ner mascarponen försiktigt i äggulan.
- Tillsätt äggvitan försiktigt lite i taget i äggule-blandningen. Blanda tills det blir en tjock kräm. Lägg i spritspåse.
- Blanda kaffet med marsalan. Doppa kexen i kaffeblandningen och varva i skålar eller glas med krämen.
- Avsluta med att pudra med kakao.
