5 goda tips på Zinfandel

Zinfandel är en druva som likt den italienska druvan Primitivo härstammar från Kroatien och druvan Crljenak Kaštelanski. Zinfandel odlas mestadels i Kalifornien, USA och ger allt från lättare vita viner till fylliga, fruktiga rödviner.

Zinfandel kom till USA i början på 1800-talet och har sedan dess ökat i popularitet. Det röda vinet är väldigt fruktigt med smaktoner som påminner om björnbär, slånbär och mörka körsbär och är det ekfatslagrat kan man känna toner av vanilj, kaffe och choklad. Ibland säger man att smaken av Zinfandel påminner om sylt, den karaktäristiska fruktsmaken kommer från att man odlar vinet i varma klimat. Ytterligare ett tydligt karaktärsdrag hos Zinfandeln är att den ofta har en hög alkoholhalt, generellt högre än standard. 

Man brukar säga att den röda Zinfandeln är ett perfekt "grill-vin", att servera vinet med en bit glazeat kött blir en perfekt smakbrygga. Även ostiga pizzor, anka och viltgrytor passar perfekt till druvan. 

Här tipsar vi om populära Zinfandelviner, fån rött och rosé till box!

Old Vine Zinfandel, Bogle Vineyards, 2018. Nr 95011, 179 kr.


Barefoot, White Zinfandel. Nr 2215, 79 kr.


The Wanted Zin, Zinfandel Old Vines, 2019. Mr 74659, 269 kr.


Amazin' Zinfandel, 2018. Nr 72534, 89 kr.


Bonterra, Zinfandel, 2018. Nr 22620, 139 kr.

Gott med grillat till Zinfandel

Härliga ostpizzor

Gott med viltgryta

Zinfandel till anka