Köket.se
Nazuk bokomslag landscape

Nazuks goda

Nazuk Turdieva är svetsaren från Boden med en fot i det uiguriska köket och den andra i Norrland, som 2023 tog hem titeln Sveriges mästerkock.

Här bjuds det på smakprov ur vinnarboken "Nazuks goda".

Recept ur Nazuks goda

Balsamicorostade jordgubbar med ostkräm EH
Nazuk Turdieva

Balsamicorostade jordgubbar med ostkräm

Nazuk Turdieva
20 min
Fyllda padrones
Nazuk Turdieva

Fyllda padrones

Nazuk Turdieva
Caesarkroketter
Nazuk Turdieva

Caesarkroketter

Nazuk Turdieva

Fler goda recept av Nazuk

Recept
Nazuk Turdieva

Gravad renstek med mandelpotatischips

Nazuk Turdieva
45 m
Pindur
Nazuk Turdieva

Pindur

Nazuk Turdieva
1 h 30 m
Fava med rostat libabröd
Nazuk Turdieva

Fava med rostat libabröd

Nazuk Turdieva
20
POPULÄRT
Sallad med varmrökt lax, linser och senapsdressing
Nazuk Turdieva

Sallad med varmrökt lax, linser och senapsdressing

Nazuk Turdieva
40 min
Balsamicorostade jordgubbar med ostkräm EH
Nazuk Turdieva

Balsamicorostade jordgubbar med ostkräm

Nazuk Turdieva
20 min
Fyllda padrones
Nazuk Turdieva

Fyllda padrones

Nazuk Turdieva
Caesarkroketter
Nazuk Turdieva

Caesarkroketter

Nazuk Turdieva
Sillröra
Nazuk Turdieva

Sillröra

Nazuk Turdieva
20 m + tid i kyl
Recept
Nazuk Turdieva

Gravad äggula

Nazuk Turdieva
20 m + 4 dygn
Krustader med svampröra
Nazuk Turdieva

Krustader med svampröra

Nazuk Turdieva
20 m
Smördegssnittar med sylt, brie och nötter
Nazuk Turdieva

Smördegssnittar med sylt, brie och nötter

Nazuk Turdieva
20 m
Snittar med rökt skarpsill
Nazuk Turdieva

Snittar med rökt skarpsill

Nazuk Turdieva
20 m
Sojapicklade ägghalvor
Nazuk Turdieva

Sojapicklade ägghalvor

Nazuk Turdieva
30 m + tid för pickling
Krustader med rensteksröra
Nazuk Turdieva

Krustader med rensteksröra

Nazuk Turdieva
10 m
Pärontartelett med italiensk maräng
Nazuk Turdieva

Pärontartelett med italiensk maräng

Nazuk Turdieva
1 h 15 min
Sotad havskräfta med dillvinägrett
Nazuk Turdieva

Sotad havskräfta med dillvinägrett

Nazuk Turdieva
1 h
Duva med puré på rostad lök och portvinskörsbär
Nazuk Turdieva

Duva med puré på rostad lök och portvinskörsbär

Nazuk Turdieva
1 h 30 min
POPULÄRT
Koreansk friterad kyckling med tillbehör
Nazuk Turdieva

Koreansk friterad kyckling med tillbehör

Nazuk Turdieva
1 h 30 min
POPULÄRT
Renfilé med smörig blåbärssås
Nazuk Turdieva

Renfilé med smörig blåbärssås

Nazuk Turdieva
1 h 15 min