Ugnsbakad torskrygg med krämig champagnesås, dillolja och forellrom

Lyxig helgmiddag med torskrygg

Torskrygg är den finaste delen på torsken - som havets oxfilé. En lyxig råvara som passar perfekt att tillaga härliga helgrätter med. Inspireras av kockarnas bästa recept här!

Tillaga torskryggen till perfektion och servera med en krämig puré och en god vitvinssås och helgmiddagen är fixad! Självklart kan du byta ut torskryggen mot annan fisk, som exempelvis sej. Här hittar du våra bästa recept.

Läs också: Så väljer du rätt fisk i fiskdisken!