Den populära salladen med kyckling, parmesan, krutonger och den karaktäristiska dressingen. Salladen är lika god höst, vinter som vår och sommar!
Visst trodde man nästan att salladen fått sitt namn av romaren Julius Cesar? Men icke. Det sägs att salladen skapades i Mexiko på 1920-talet - troligen av den italiensk-amerikanske restaurangägaren Caesar Cardini. Rätten kom till när maten höll på att ta slut i köket på självaste nationaldagen, den 4:e juli - Så Caesar fick hitta på en rätt med de råvaror han hade kvar.
Från kullarna i Piemonte kommer några av Italiens mest omtalade viner. Här är tre tips från vinhuset Fontanafredda som passar till höstens rätter med svamp, tryffelpasta och mustiga grytor.
Här har vi samlat 24 populära recept från drottningen av mat med guldkant - allt från vardagsmat som lasagne och köttfärssås till helglyx med flamberad biff och räkor.
