Enkel surdegsfralla

Surdegsbröd

Segt, håligt och smakrikt karaktäriserar det älskade surdegsbrödet. Här hittar du magiska recept från våra omtyckta surdegsbagare.

Att starta en surdeg kan tyckas svårt och komplicerat - men så behöver det inte vara. Och när du väl är igång så flyter det på och du kan baka magiskt goda bröd igen och igen och igen.

Så startar du en surdeg
Surdeg - Martin Johanssons surdegsskola

Så startar du en surdeg

Hemmabagaren Martin Johansson förklarar här på ett enkelt sätt hur du skapar en surdeg från grunden.

Surdeg
Pain au levain med rosmarin

Surdeg

Bröd bakat på surdeg ger en helt annan smak än bröd som är bakat med vanlig jäst. Här hittar du recept på hur du startar upp en egen surdeg och recept på saftiga och goda surdegsbröd!

Kökets bästa recept på surdegsbröd
Enkel surdegsfralla

Kökets bästa recept på surdegsbröd

Surdegsbröd från grunden
Surdegsbröd från grunden

Surdegsbröd från grunden

Mandelmanns surdegsbröd
Mandelmanns surdegsbröd

Mandelmanns surdegsbröd

Baka bröd - grundrecept och enkla tips
Baka bröd - grundrecept och enkla tips

Baka bröd - grundrecept och enkla tips

Populära surdegsbröd

POPULÄRT
Martins surdegsbröd
Martin Johansson porträtt
Betyg: 4.3 av 5 (179 röster)

Martins surdegsbröd

Martin Johansson
Sébastien Boudets surdegsbröd
Sébastien Boudet
Betyg: 3.6 av 5 (177 röster)

Sébastien Boudets surdegsbröd

Sébastien Boudet
2-3 dygn
Starta en surdeg
Sébastien Boudet
Betyg: 3.6 av 5 (932 röster)

Starta en surdeg

Sébastien Boudet
3 dagar
Lantbröd
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Lantbröd

Tobias Jadberg
2 h + 18 h kylskåpsjäsning
Vinnarmackan i Mack-SM 2026
Betyg: 4.7 av 5 (9 röster)

Vinnarmackan i Mack-SM 2026

Anders Svensson
5 dagar
Enkel surdegsfralla
Alexander Pelli ny
Betyg: 3.6 av 5 (285 röster)

Enkel surdegsfralla

Alexander Pelli
2 dagar
Surdegsbröd från grunden
martin löf
Betyg: 3.5 av 5 (89 röster)

Surdegsbröd från grunden

Martin Löf
2 h + 6 dagar
Surdegsvört
Alexander Pelli ny
Betyg: 3.6 av 5 (9 röster)

Surdegsvört

Alexander Pelli
2 dagar
Pers enkla surdegsbaguetter ny
Per Morberg 2018
Betyg: 3.4 av 5 (57 röster)

Pers enkla surdegsbaguetter

Per Morberg
POPULÄRT
Ljust bröd på poolish
Sébastien Boudet
Betyg: 4.1 av 5 (57 röster)

Ljust bröd på poolish

Sébastien Boudet

Senaste surdegsrecepten

Vinnarmackan i Mack-SM 2026
Betyg: 4.7 av 5 (9 röster)

Vinnarmackan i Mack-SM 2026

Anders Svensson
5 dagar
Lantbröd
Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Lantbröd

Tobias Jadberg
2 h + 18 h kylskåpsjäsning
Dansken
Lina Wallentinson NY
Betyg: 5 av 5 (1 röster)

Dansken

Lina Wallentinson
ca 1 h + syrning över natt
Sébastien Boudets surdegsbröd
Sébastien Boudet
Betyg: 3.6 av 5 (177 röster)

Sébastien Boudets surdegsbröd

Sébastien Boudet
2-3 dygn
Holiday
Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Holiday

Kenny Jakobsson
2 h + 1 dygn
Åvikar'n
martin löf
Betyg: 3.7 av 5 (6 röster)

Åvikar´n

Martin Löf
Läskiga chokladmuffins

Baka till halloween

Spökmuffins, dödskallekakor, pumpagodis och häxfingrar - här får du idéer till halloweenfesten.
Pauluns Smoothie med jordgubbar, kiwi och granola

Hälsosamma mellanmål

När energin tryter brukar det betyda att det dags för ett mellanmål! Här är 8 goda och hälsosamma mellanmål som är enkla att förbereda och perfekta att ta med sig.
Sponsrat innehåll
Chokladmousse med kanderade nötter

Enkel dessert i glas

Pannacotta, tiramisu, mousse och cheesecake - alla dessa smarriga efterrätter passar jättebra att servera i små vackra glas
Camillas Lakritskladdkaka

Kökets bästa kladdkakor

Här hittar du våra bästa recept på kladdkaka.
Camillas knäckiga blåbärspaj

Morotskaka

Oemotståndligt saftig med en krämig färskostglaysr som är lätt att lyckas med.

Missa inte våra populära nyhetsbrev!

Läs mer om Kökets personuppgiftspolicy