Surdegsbröd
Segt, håligt och smakrikt karaktäriserar det älskade surdegsbrödet. Här hittar du både enkla och lite mer omständiga recept från våra omtyckta surdegsbagare.
Oavsett svårighetsgrad och tidsåtgång så är det svårt att tröttna på surdegen. Resultatet blir så fantastiskt gott!
Populära surdegsbröd
Senaste surdegsrecepten
20 m + tid i rumstemperatur
Starta en surdeg
Konsten att starta en surdeg
Surdegsbakaren Martin Johansson berättar om hur man egentligen börjar med sin surdeg. Han delar även med sig av sina bästa tips.
Starta en surdeg
Det är enkelt att baka surdegsbröd. Men först behöver du en surdegsstart. Sébastien förklarar hur du går till väga!
Hur bakar man surdegsbröd?
Ett gott surdegsbröd behöver lite tid på sig, men är väl värt väntan. Att baka det i gjutjärn gör att både brödets skorpa och innankråm blir lättare att lyckas få till perfekt.
