Att starta en surdeg kan tyckas svårt och komplicerat - men så behöver det inte vara. Och när du väl är igång så flyter det på och du kan baka magiskt goda bröd igen och igen och igen.
Hemmabagaren Martin Johansson förklarar här på ett enkelt sätt hur du skapar en surdeg från grunden.
Bröd bakat på surdeg ger en helt annan smak än bröd som är bakat med vanlig jäst. Här hittar du recept på hur du startar upp en egen surdeg och recept på saftiga och goda surdegsbröd!
