Har du provat hawaiianska fiskrätten poké bowl? Här är varför det är så nyttig, smart och enkel helgmat, samt tips på bra recept!
Letar du efter något festligt, fräscht och lättlagat att bjuda på till middag eller lunch? Prova poké bowls! Poké betyder ungefär "skära i bitar" och består traditionellt av små bitar av marinerad, rå fisk på risbädd. Som sushi fast myyycket enklare att få till i hemmaköket. Bra va? Kombinera pinfärsk fisk(t.ex. salmalax eller fröyalax) med ris och till exempel mango och avokado och en god dressing så är du hemma. Toppa med rostade sesamfrön, salladslök, rädisor eller annat för att få gott krisp. Så gott och lätt att förbereda eller laga tillsammans, perfekt som fredagsmys!
Se våra recept på poké bowls nedan!
Variationerna med poké bowls är oändliga, vårt tips är att servera olika skålar med ingredienser och låta var och en plocka ihop sin skål precis som de vill ha den. Bästa knepet för barnfamiljen ju! (Eller för den delen andra tillfällen med kräsna middagsgäster...;))
Farligt att äta rå fisk?
Odlad lax är fri från parasiter, den behöver inte frysas först!Läs mer på Livsmedelsverket
Ändå tveksam? Välj kallrökt lax eller satsa på en supergod bowl med kyckling eller räkor!
