Snabb creamy miso bowl
NYHET
Foto: Alexandra Truedsson
Snabb creamy miso bowl
17 ingredienser
30 min
Krämigt, spicy och perfekt käk!
En misobowl med ris, färs, sås och krispig grön topping som du fixar på ett kick.
Tio smaker i varje tugga – och bäst äts den med sked.
Ingredienser
portioner
portioner- ris till 4 portioner
- 500 g färs
- 2 vitlökar, rivna
- 1 msk ingefära, riven
- 2 msk sesamolja
- 3 msk hoisinsås
- salt
Sås
- 2 msk soja
- 2 msk jordnötssmör (eller tahini)
- 1-2 msk misopasta
- 0,5 msk honung
- 1-2 tsk sambal oelek
- 5 dl kycklingbuljong (vatten + 1 tärning)
- 1 burk kokosmjölk
Topping
- 1 pak choi, strimlad
- sockerärtor
- 2 salladslökar, hackade
- jordnötter
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på paketet.
- Sås: Vispa ihop kokosmjölk, buljong, soja, jordnötssmör/tahini, misopasta, honung och sambal oelek i en kastrull. Låt sjuda försiktigt i 5–10 minuter.
- Hetta upp sesamolja i en stekpanna. Stek färsen med riven vitlök och ingefära tills den är brynt och lite krispig. Tillsätt hoisinsåsen och stek ytterligare 1 minut. Smaka av med salt.
- Montera bowlen: Lägg ris i botten, toppa med färs och häll över den krämiga misosåsen. Lägg på pak choi, sockerärtor, hackad salladslök och jordnötter.
- Klart – krämigt, spicy och perfekt snabbmiddag!
