Kockarnas bästa recept på toast skagen

Toast skagen är förrätternas Rolls-Royce och funkar till de flesta tillfällen. Perfekt att servera på smörstekt toast, som snittar eller varför inte på en krispig råraka som huvudrätt? Tips: Gör lite extra så du har till morgondagens lunchmacka, mums!

Namnet toast skagen kommer från staden Skagen i Danmark, vilket kan tyckas vara lite konstigt då rätten är relativt okänd i Danmark. Dock är den en älskad förrätt som äts gärna och ofta i Sverige. Receptet sägs ha grundats av legendaren Tore Wretman på 50-talet och originalreceptet innehåller hemgjord majonnäs, räkor och ibland dill. Här har vi samlat recept enligt originalet och även tolkningar på klassikern.  

Goda recept på skagen