Köket.se
Tomat- och mangoldfettuccine med krispigt surdegssmulzeta_logo_svg

Alla hjärtans dag à la Italien

Vägen till hjärtat går genom magen! Med smaker från Italien får du garanterat din älskling på fall.

Dags för en Lady och Lufsen-lik afton? Här har vi samlat extra kärleksfulla recept på antipasti, pasta, risotto, pizza och desserter. Laga, ät och njut på italienskt vis!

Förföriska förrätter

Zeta Friterade kronärtskockor med citronaioli

Friterade kronärtskockor med citronaioli

20 min
ENKELT
Antipasti med tryffelsalami och parmesankräm

Antipasti med tryffelsalami och parmesankräm

10 min
ENKELT
Zeta Mini Pinsa med burrata, pesto och pinjenötter

Mini-Pinsa med burrata, pesto och pinjenötter

15 min
Hummus med fetaost och oliver

Krämig mascarpone med vitlök, örter och oliver

10 m

Romantiska pastarätter

Zeta Pasta Strozzapreti alla Norma

Pasta Strozzapreti alla Norma

30 min
Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole från Zeta

15 m + 2 h
Tomat- och mangoldfettuccine med krispigt surdegssmul

Tomatfettuccine med krispigt smul

30 m
Zeta Krämig pasta med salsiccia och mascarpone

Krämig pasta med salsiccia och mascarpone

30 min

Värmande varmrätter

Zeta Stufato - italiensk köttgryta

Stufato - italiensk köttgryta

60 min
Risotto di capesante e aragosta

Risotto di capesante e aragosta

Fernando Di Luca
1 h 45 min
Zeta Risotto med tryffel och spenat

Svamprisotto med tryffel och spenat

45 min
Zeta Pinsa med vispad mascarpone, rom och rödlök

Pinsa med vispad mascarpone, rom och rödlök

20 min

Älskvärda efterrätter

Zeta Tiramisu i krustader

Tiramisu i krustader

35 min
Mörk chokladglass med olivolja och flingsalt

Mörk chokladglass med olivolja och flingsalt

15 min
Cupcakes med moccamascarpone

Cupcakes med moccamascarpone

40 m

Aktuellt

Italienska snittar till sommarfesten
Sponsrat
Zeta Friterade kronärtskockor med citronaioli

Italienska snittar till sommarfesten

Vankas det fest eller sommarmingel?

Allt om vinäger – och så ska du använda den!
Sponsrat
Zeta artikel vinäger header

Allt om vinäger – och så ska du använda den!

Känner du att det är något som saknas? Smaken sitter inte riktigt? Då är det ofta lite syra som behövs! Vinäger är en av de äldsta och mest mångsidiga ingredienserna i matlagningens historia. Den har använts i tusentals år för att tillföra syra, framhäva smaker och bevara mat. Här får du veta allt om vinäger och hur du ska använda den!

Pinsa - 11 enkla och goda recept
Sponsrat
Zeta Pinsa med salami och oliver

Pinsa - 11 enkla och goda recept

Pinsa har senaste åren blivit en riktig snackis! Det är som en blandning mellan pizza och focaccia och degen har en rustik och fyllig smak. Den är busenkel att tillaga och passar lika bra som en hel maträtt eller uppskuren som snittar och tilltugg. Ja, inte konstigt att det blivit så populärt! Här hittar du 11 enkla och goda recept på pinsa!

Olivolja - därför är det bästa valet
Sponsrat
Olivolja därför är det bästa valet header

Olivolja - därför är det bästa valet

Mättat fett, omättat fett och kolesterol är begrepp vi ofta får höra. Men vad är egentligen skillnaden, vilket fett är det "bra" fettet och vad gör att olivolja sticker ut? Här reder vi ut begreppen och förklarar var du hittar de goda fetterna - i dubbel bemärkelse!