Matvarorna du alltid ska köpa på rea

När matpriserna fortsätter att ligga på höga nivåer har jakten på extrapriser blivit en del av vardagen för många hushåll. Men alla kampanjer är inte så bra som de verkar. Den som handlar smart kan spara stora summor, medan den som lockas av fel erbjudanden riskerar att komma hem med mer än vad som faktiskt behövs.

Enligt Ulf Mazur, vd och grundare av Matpriskollen, finns det några tydliga vinnare när det gäller reashopping.
– Torra varor som inte blir dåliga. Typ pasta, kaffe, toapapper och annat. Köp aldrig det om det inte är extrapris!

Just torrvaror är ofta enkla att lagra under lång tid, vilket gör att du kan köpa flera förpackningar när priset är som lägst. Har du plats hemma kan ett välfyllt skafferi därför bli en investering som märks i plånboken under resten av året.

Varorna med störst rabatt

Ett annat knep är att jämföra priser mellan olika butikskedjor. Det kräver lite mer planering – och ibland ett extra stopp på vägen hem – men besparingen kan vara betydande.

De största rabatterna hittar du ofta på butikernas så kallade lockvaror, produkter som säljs extra billigt för att få kunderna att välja just den butiken.

– Dem förlorar butikerna pengar på men är ett måste för att få dig att komma till butiken den här veckan. Det måste man förstå och utnyttja.

Kött är också en vara där kampanjer ofta gör stor skillnad. Har du en frys hemma kan det löna sig att köpa större mängder när priset är tillfälligt sänkt.

– Varor med störst kontantutlägg ger också störst besparing i kronor, så gillar man kaffe eller äter kött så ger det ofta 30 till 50 procents rabatt och det blir många kronor. Kötterbjudanden har en genomsnittsrabatt strax under 20 procent, så det blir stora pengar att alltid välja kött på kampanj.

Under de senaste åren har dessutom flera tidigare vardagsvaror blivit betydligt dyrare. Därför gäller det att passa på när de väl säljs till kampanjpris.

– Olivolja, kaffe, apelsinjuice, kakao och choklad har haft extrema prisökningar på grund av globala skördproblem. Att köpa dessa till ordinarie pris har blivit 50 till 100 procent dyrare senaste åren, så det svider ordentligt i plånboken, så här ska man slå till direkt när det är kampanj.

Tre vanliga fällor

Samtidigt finns det erbjudanden som kan bli rena förlustaffären. En av de största fallgroparna är enligt Ulf Mazur så kallade multiköp, där du måste köpa flera produkter för att få rabatten.

– Multiköp pressar dig att köpa mer än du tänkte och det blir väldigt ofta svinn oavsett produkt. Matvaror blir gamla både i kyl, frys och skafferi, så tänk efter för tiden går fort och då kan snålheten bedra visheten.

Även frukt och grönsaker kan lura många konsumenter. Ett lågt kilopris spelar ingen roll om en del av innehållet hinner bli dåligt innan det äts upp.

– Det ser billigt ut, men om du inte hinner äta upp allt innan det blir dåligt har du kastat pengarna i sjön. Vad gäller frukt och grönt ska man köpa i säsong, för beroende på årstid kan priset på till exempel paprika, gurka, tomat och lök variera med upp till 100 procent.

En tredje klassiker är helgkampanjer på snacks och godis. Rabatten kan vara äkta, men resultatet blir ofta att du handlar sådant som inte stod på inköpslistan.

– Butikerna kör ofta jättebilliga priser på chips eller choklad inför helgen. Rabatten är äkta, men fällan är att det lockar dig att köpa hem saker du egentligen inte behövde, och plötsligt har du ökat dina totala matkostnader istället för att sänka dem. Och är du hungrig när du handlar, så är det just den här typen av varor vi köper mer av för att stilla suget.

Varor du inte ska bunkra

Att köpa stort är inte alltid en bra idé, även om priset är lockande. Vissa livsmedel har begränsad hållbarhet eller tappar kvalitet när de lagras länge.

– Undvik att bunkra mjöl och fullkornsprodukter i alltför stora mängder. Vitt mjöl kan de dra till sig skadedjur som mjölbaggar om de står för länge. Fullkornsmjöl, fullkornspasta och brunt ris innehåller mycket naturliga fetter vilka härsknar efter ett tag. Detsamma gäller nötter och frön som innehåller mycket fetter.

Det finns fler produkter som Ulf avråder från att bunkra:
– Oljor som olivolja och rapsolja ska inte förvaras oöppnade mer än något år. Även ägg har begränsad hållbarhet, även om de håller veckor efter bäst-före-datumet i kylskåp, konstaterar Ulf.

Han avråder också från att köpa stora lager av fryst fisk och fläskkött som du inte hinner använda inom några månader. Även om maten fortfarande går att äta kan kvaliteten försämras med tiden.

Slutsatsen är enkel: den bästa rean är inte alltid den största rabatten – utan den som gör att maten faktiskt hamnar på tallriken i stället för i soporna.

Ulf tipsar: Så mycket kan en barnfamilj spara

En familj med två vuxna och två barn kan spara flera tusen kronor om året genom att jämföra priser, välja rätt butik och handla varor på kampanj.

• En familj som lägger 8 000 kronor i månaden på mat och handlar av vana i samma butik kan spara 10 till 20 procent genom att välja en lågpriskedja i stället för en traditionell matbutik. Det motsvarar 800 –1 600 kronor i månaden.
• Genom att dessutom utnyttja kampanjer och jämföra erbjudanden mellan olika butiker kan familjen spara ytterligare 500 –1 000 kronor i månaden.
• För många hushåll är det möjligt att spara omkring 20 procent av matbudgeten genom att vara multilojal – det vill säga handla i flera olika butiker och utgå från veckans extrapriser.

Ulf tipsar!
Konkreta råd till en barnfamilj som vill sänka sina matkostnader med några tusenlappar per år genom smart kampanjshopping.

• Se det som en tävling. Låt extrapriser – gärna i flera butiker – styra veckans matsedel, inte tvärtom.
• Var multilojal! Jämför priserna. Samma vara kan skilja upp till 60 procent mellan olika butiker. Handla där det är billigast.
• Planera inköpet. Skriv en ordentlig inköpslista så att du inte lockas till spontanköp. Håll dig till listan.
• Rensa hemma. Kör en "rensa-vecka" en gång i månaden och laga mat av det som redan finns i frysen, kylen och skafferiet.
• Köp frukt och grönt i säsong och på extrapris. Priset kan vara dubbelt så högt utanför säsong. Rotfrukter, kål och lök är billiga, hållbara och användbara.
• Frys in. Dela upp och frys in det du inte hinner använda. Bröd, smör, kött, kyckling och fisk går utmärkt att frysa.
• Bunkra rätt varor. Köp extra när torrvaror, kaffe, konserver, toapapper eller kött säljs billigt – inte sådant som snabbt riskerar att bli gammalt.
• Låt inte kampanjer lura dig. "Ta tre, betala för två" är bara ett bra köp om du använder allt.
• Våga prova butikernas egna märken. De håller ofta hög kvalitet men kostar mindre.
• Ha billiga reservrätter hemma. Fyll skafferiet med pasta, ris, linser och konserver så slipper du köpa hämtmat.
• Köp stora förpackningar – om kilopriset är lägre. Kontrollera alltid jämförpriset och frys in det som blir över.
• Handla inte hungrig. Att gå hungrig till mataffären är plånbokens största fiende. Med en mätt mage blir det färre impulsköp av chips och godis - och en lägre matnota.

De 10 vanligaste kampanjvarorna:

1. Hel- eller halvfabrikat: 1 279
2. Frukt 958
3. Färska Grönsaker 729
4. Matbröd 676
5. Färdigrätt 642
6. Fläskkött 520
7. Korv 499
8. Kex & Kakor 442
9. Hårdost 431
10. Läsk & Cider 424

*Antal extrapriskampanjer från matkedjorna v. 1 till 26 år 2026 jämfört med 2025.
KÄLLA: Matpriskollen

De 10 matkategorierna med högst snittrabatt:

1. Portionsglass 28,1%
2. Hårdost 23,6%
3. Frukt 22,9%
4. Fågel 22,6%
5. Färska Grönsaker 22,4%
6. Fröer & Kärnor 22,4%
7. Chips, Popcorn & Snacks 22,2%
8. Choklad 21,9%
9. Läsk & Cider 21,5%
10. Sill & Ansjovis 21,3%

*Kategorierna med högst snittrabatt från matkedjorna v. 1 till 26 år 2026 jämfört med 2025.
KÄLLA: Matpriskollen