Pasta med zucchini och bakad vitlök

POPULÄRT
koket.se
Pasta med zucchini och bakad vitlök
Foto: TV4
Siri Barje 2016
Siri Barje 2016

Pasta med zucchini och bakad vitlök

9 ingredienser

30 min

En enkel men smakrik pastarätt med ugnsbakad vitlök, zucchini och citron i krämig sås med parmesan och grädde. En läcker middag som går snabbt att laga för hela familjen.

logo
Siri Barje 2016

Se Siri Barje laga receptet

Ingredienser

portioner
  • 1 vitlök
  • 600 g zucchini (gärna gul)
  • 2,5 dl matlagningsgrädde
  • 1 citron
  • 75 g parmesanost
  • 400 g tagliatelle
  • 1 kruka färsk gräslök
  • olivolja
  • salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Hacka gräslök fint.
  3. Skär bort toppen av vitlöken. Lägg den på ett ark aluminiumfolie. Ringla på olivolja och packa in vitlöken. Baka i ugnen ca 20 minuter.
  4. ”Skala” zucchini till band med en potatisskalare, lägg i en skål.
  5. Koka pastan al dente i välsaltat vatten.
  6. Koka upp matlagningsgrädden i en stekpanna. Tryck sedan ut de rostade vitlöksklyftorna direkt i pannan.
  7. Lägg över den kokta pastan i vitlöksgrädden och låt den koka in i såsen någon minut. Salta.
  8. Häll pastan över zucchinin och rör runt.
  9. Riv över citronskal och parmesan. Toppa med gräslök.