Kökets mest populära vegorecept

Att äta grönt, vegetariskt och veganskt blir mer och mer populärt. Efterfrågan på våra vegorecept bara ökar! Här har vi därför samlat de mest populära rätterna för att det ska bli enkelt för dig att hitta guldkornen i den gröna världen!

Vad sägs om stroganoff med halloumi, krämig linssoppa, lasagne med spenat och mozzarella eller palak paneer med halloumi? Här nedan listar vi 15 av våra mest populära vegorätter! Inspireras och njut!

Mozzarella- och spenatlasagne

Vegetarisk lasagne med mozzarella och spenat. Perfekt till veckans matlådor!

Halloumi stroganoff, Siri Barjes recept

Gör en vegetarisk variant av klassikern korv stroganoff och byt falukorven mot halloumi - vi lovar succé! En vardagsräddare som hela familjen kommer tycka om.

Det går bra att byta ut halloumin mot den svenska varianten eldost. 

Morotssoppa med ingefära och chili

Man behöver knappt ha några råvaror hemma för att åstadkomma den här soppan. Ibland byter jag ut morötterna mot sötpotatis.
Sponsrat innehåll

Röd linssoppa

Enkel och smakrik linssoppa som mättar bra. Vill du ha lite extra sting kan du tillsätta lite sambal oelek eller chili.

Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.

Grundrecept på falafel

Nidal Kersh visar steg för steg hur du gör en riktigt bra falafel från grunden. Riktigt enkelt, gott och grönt!

Rostad blomkål med ricotta, pistage och russin

Siri lagar blomkål där såväl buketter som blast används. Rostad i ugn med honung och toppad med gremolata och serverad med en krämig linssallad blir det här perfekt vegetarisk vardagsmiddag. 

Vegetariska köttbullar med gräddsås och potatis

En klassiker i lakto-ovo-vegetarisk tappning! "Köttbullarna" är gjorda på nötmjöl och svarta bönor. Gott och mättande!

Flygande Jacob med halloumi

Flygande halloumi! Den klassiska vardagsfavoriten flygande Jacob i ny tappning - med halloumi istället för kyckling. Gör en vegetarisk flygande Jacob genom att byta ut bacon mot fejkon eller hoppa över det helt.

Grönkålspaj med getost och valnötter

En vegetarisk paj med grönkål, lök, getost och valnötter. Det blir en perfekt kombination av smaker!

I samarbete med Kökets kurser

Äppelbakad blomkål med surkålshummus och slungad grönkålssallad med quinoa

En egenkokt buljong känns lyxig, och det går faktiskt att göra en snabbare variant om du inte vill låta den koka i flera timmar. Använd smakrika råvaror som kål, svamp och lök - och du har en mustig buljong på under timmen!

Pizza Margherita, Sandra Mastios recept

Få saker är godare en en klassisk Margherita på riktig pizzadeg med fina råvaror. Här är Sandra Mastios recept ur boken PIZZA av Mastio

Grönsaksbiffar med tzatziki och rostad potatis

Saftiga grönsaksbiffar som görs på zucchini, morot och kokt couscous. Servera med ugnsrostad potatis, tzatziki och enkel tomatsallad. Lika gott till vardags som fest!

Sötpotatisgryta med halloumi och kokosmjölk

Vegetarisk och krämig gryta med rostad sötpotatis, kokosmjölk och stekta halloumitärningar. Perfekt vegorätt att göra när middagen ska gå snabbt.

Krämig vegetarisk gryta med quorn och dijonsenap

En gryta med mycket smak av det jag gillar bäst - dragon, soltorkade tomater och dijonsenap. /Jessica

Halloumi tikka masala med ris och cashewnötter

Gör en vegetarisk variant av den indiska klassikern tikka masala! Servera med ris, myntayoghurt och cashewnötter.

Fler tips!