Rostad brysselkål med marinerad lök, granatäpple och fetaost
POPULÄRT
Foto: TV4
Rostad brysselkål med marinerad lök, granatäpple och fetaost
16 ingredienser
30 min
Ett matig och grön sallad är ett givet inslag på ett modernt julbord. Det här är en favorit med rostad brysselkål, marinerad rödlök, smulad fetaost och sötsyrliga granatäpplekärnor som du inte får missa.
Se Siri Barje laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g brysselkål
- 2 msk olivolja
- 1 tsk honung
- 1 rödlök (stor)
- 1 granatäpple
- 150 g färsk spenat
- 150 g fetaost
- 1 kruka färsk persilja
- salt
- peppar
- 4 msk olivolja
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 msk grovkornig dijonsenap
- 0,5 tsk honung
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 220 grader varmluft med grillfunktion.
- Dela och putsa brysselkålen. Lägg dem på en plåt, ringla över olja och honung. Salta och vänd runt. Lägg sedan alla brysselkål med snittytan uppåt. Rosta i ugnen i ca 10 minuter tills gyllene.
- Rör ihop dressingen.
- Skala och skiva rödlöken tunt och lägg i dressingen.
- Pilla ut alla granatäppelkärnor och hacka persiljan.
- Blanda spenat, brysselkål, rödlök och dressingen i en stor skål.
- Lägg på ett fat. Strö över granatäppelkärnor och smula över feta. Toppa med persilja.
