Grönkålssallad är en given rätt på julbordet - och med äpple och valnötter blir salladen perfekt!
SmartPoints per portion: 2
För att få fler smarta recept, bli medlem i ViktVäktarna. Klicka här.
Grönkålssallad med äpple och valnötter
Foto: ViktVäktarna
Du behöver
- 200 g grönkål
- 2 äpple, t ex Ingrid Marie el. Cox orange
- 20 valnötter
Dressing:
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk honung, flytande
- 1 msk vitvinsvinäger
- 3 msk olivolja
- 0,25 tsk salt
- svartpeppar
Gör så här
- Vispa ihop dijonsenap, honung, vinäger och olja. Tillsätt salt, peppar och smaka ev. av med mer honung.
- Skölj, repa och finhacka grönkål. Blanda med dressingen.
- Tärna äpplen och blanda ner i salladen. Toppa med valnötter.
Tips!
Fler tips från ViktVäktarna
12 december 2017
