I Kristinas bok Fredagsmys finns rätter både för fredagskvällar när du vill lyxa till det lite extra och snabblagade läckerheter som passar när du är trött efter veckan.

"Fredagsmys kan vara så mycket. I den här boken delar jag med mig av några av mina bästa fredagsmysrätter. En del fixar du på mindre än 30 minuter medan andra tar längre tid. Ska du laga meze eller tapas kan det vara bra att ni är flera som hjälps åt. Ibland behöver man förbereda något dagen innan. Hoppas du hittar dina favoriter. Så slappna av efter arbetsveckan, känn helglugnet sprida sig och laga något riktigt gott. Smaklig spis och trevlig fredag." /Kristina Eriksson