Kycklinggryta med coca-cola
Foto: Anna Clarén
Kycklinggryta med coca-cola
14 ingredienser
Kycklinggryta med coca-cola! Perfekt mat när du vill ha något lite festligare, som garanterat går hem i alla åldrar.
Se fler recept från boken
Ingredienser
Kycklinggryta med coca-cola
- 1,5 dl Coca-Cola
- 2 msk japansk soja
- 3 klyftor vitlök, pressade
- 1 dl tomatpuré
- 1 msk whisky
- 2 msk färsk timjan, finhackad
- 2 tsk rörsocker
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- svartpeppar, grovmalen
- 600 g kycklinglårfilé
- 12 steklökar (eller 1 gul lök)
- 150 g champinjoner (små)
Till servering
- ris (eller potatis)
Gör så här
- Blanda coca-cola, soja, vitlök, tomatpuré, whiskey, timjan, råsocker, olivolja, salt och grovmalen svartpeppar till en sås.
- Lägg kycklinglårfiléerna i en smord ugnsfast form. Häll över såsen.
- Ugnsstek kycklingen i 225 grader i ca 30 minuter.
- Skala under tiden steklökarna. Om du använder vanlig gul lök, skala den och skär den i klyftor.
- Dela champinjonerna i halvor.
- Tillsätt lök och champinjoner efter halva stektiden.
- Stek färdigt kycklingen och strö på lite mer svartpeppar när den är ute ur ugnen.
- Servera din kycklinggryta med potatis eller ris och en sallad.