Barnfamiljens topp 10-recept

Vad ska vi ha till middag? Vardagarna går fort och vardagsmiddagen ska helst gå lika fort, och dessutom vara enkel att laga. Det är även underbart om recepten består av sådana ingredienser som man ofta har hemma och att maten blir omtyckt av både vuxna och barn. Det är många saker den ultimata vardagsmaten ska uppfylla hos en barnfamilj. Men oftast är det de enklaste rätterna som är mest populära hos barnen.

Vill du lyckas uppfylla alla krav på den perfekta vardagsrätten? Här är din lista - barnfamiljens topp 10-recept! 

Alla recepten är lättlagade, går snabbt och är riktiga favoriter hos barnen. Många av rätterna är riktiga klassiker så som husmanskost med allt från köttfärssås, köttbullar till fisk och vegetariskt rätter.

Tips! Allra längst ner hittar du även barnens topp 3 när det gäller fika!

1. Spagetti och köttfärssås –familjens favoritmiddag

Ett klassiskt vardagsrecept som är den mest populära middagen bland barn och barnfamiljer. Den är snabblagad och går enkelt att göra vegetarisk med vegofärs. En rätt och recept som verkligen är värd sin första plats!

RECEPT:

Testa Jennie Walldén och Tommy Myllymäkis enkla recept på köttfärssås >>

VEGO TIPS:

Byt ut köttfärsen mot vegofärs och laga en snabb och god vegetarisk köttfärssås >>

2. Kyckling med tillbehör –vardagsmat efter vad man har hemma

Stek kycklingfiléer från frysen eller köp med en färdiggrillad kyckling hem från affären, tillaga lite ris eller klyftpotatis och servera med en sås och middagen är räddad!

Vill du göra den vegetarisk kan du byta kycklingfilerna mot tofu, halloumi eller färdiga vegetariska filéer från butiken.

RECEPT:

På 30 minuter lagar du stekt kyckling, hemgjorda pommes och en god aioli >>

VEGO TIPS:

Byt kycklingen mot quornfiléer så kan du göra en lättlagad vegetarisk ”kycklingrätt” på bara 4 ingredienser >>

3. Köttbullar med tillbehör –barnfamiljens vardagsräddare

Det finns många recept och kombinationer med köttbullar. Du kan göra snabbvarianten med att köpa färdiga köttbullar och koka upp snabbmakaroner. Men du kan även göra hemgjorda köttbullar, frysa in och sen snabbt tina till vardagsmiddagen.

Tillbehör så som makaroner är enkelt och snabblagat medan hemgjord potatismos tar lite längre tid. Välj efter hur mycket tid och ork du har för dagen! Vill ni äta lite grönare kan du enkelt laga eller köpa vegetariska bullar men låta tillbehören vara dem samma.

RECEPT:

Se hur du gör 130 hemgjorda köttbullar på 30 minuter >>

VEGO TIPS:
Byt färsen mot vegofärs i de vanliga recepten eller laga

vegetariska köttbullar på nötmjöl och bönor >>

4. Fisk –snabb, enkel och bra vardagsmiddag

Med fisk i frysen kan du enkelt och snabbt laga olika fiskrätter i ugnen som blir omtyckta av barnen. Servera fiskrätterna med potatis eller mos, lite tinade ärtor och morötter. Fiskpinnar är även en supersnabb klassiker som är omtyckt av barnfamiljerna. Eller gör en enkel och snabb allt-i-ett gratäng med torsk!

RECEPT:

Kokt torsk med krämig äggsås är en klassiker som barnen älskar >>

VEGO TIPS:
Byt ut fisken i de klassiska husmansrätterna mot zucchinifisk eller mannagrynsfisk >>.

6. Korvstroganoff –klassisk husmanskost som barnen älskar

Korv, lök, grädde och någon form av smaksättning är allt du behöver! Koka lite ris till och middagen är klar på 15 minuter. Smaksätt grytan med vad du har hemma, exempelvis tomatpuré, ketchup, krossade tomater, torkade örter, färska örter eller kanske lite senap. Detta är en rätt som inte kan slå fel i sin enkelhet och som dessutom är lätt att göra vegetarisk genom att byta korven mot exempelvis halloumi.

RECEPT:

Receptet på den bästa korvstroganoffen tar bara 15 minuter att laga och älskas av hela familjen >>

VEGO TIPS:

Byt ut köttet mot halloumi och gör vår populära halloumi stroganoff >>

Du kan även byta ut korven mot quornstrimlor som i det här receptet >>

7. Lax –goda och snabblagade recept till vardagen

Lax går snabbt att laga och det finns många enkla recept som både blir nyttiga och goda. Med få och enkla ingredienser kan du lätt laga en middag bestående av stekt lax, curryris och grönsaker, gratinerad lax med en enkel sås på köpt majonäs, cremé fraiche och örter, lättlagade laxbiffar med potatis och sås, snabb och enkel laxsoppa med kokosmjölk, pasta med krämig laxsås, gravad lax med pasta och pesto på 15 minuter, mild och krämig laxbolognese, 20-minuters laxgryta med spenat och ris eller kanske en supersnabb middag med varmrökt lax och tillbehör?

Se efter vad du har för grönsaker i frysen och om du har potatis, pasta eller ris hemma. Sen kan du lätt laga ihop en laxrätt som passar perfekt för vardagsmiddagen.

RECEPT:

Snabblagad laxgryta med curry >>

VEGO TIPS:
Du kan enkelt göra en vegetarisk version av middagen genom att tillaga vegetariska filéer eller bitar med samma tillbehör och såser som de klassiska recepten.

8. Vegetariskt –lättlagade versioner av favoritrecepten

Det är enkelt att få barnen att äta och gilla vegetarisk mat om man tar det steg

9. Korv med tillbehör –enkel och snabb vardagsmiddag

Korv är billig mat och det finns mängder av olika sorter. Du kan hitta lätta recept med få ingredienser med allt från falukorv till prinskorv, smakrik till mildare korv. Gjorda på kött , kyckling, lamm eller vegetariska. Tillbehören kan du variera i det oändliga också. Falukorv med mild porjulöksgratäng, enkel och snabblagad spaghettigryta med korv, korv i bröd med tillbehör, korv med krämig snabbpotatis på 10 minuter. Eller gör någon enkel och snabb korvgryta med ingredienser som blivit över från veckan, som till exempel lite broccoli och tomater.

RECEPT:

Testa även det här receptet med falukorv, färgglad grönsakstopping och mos >>

VEGO TIPS:
Det finns massor av vegetariska korvalternativ som du enkelt kan byta den vanliga korven mot i dina recept. Det är ett perfekt sätt att få barnen att äta och gilla mer vegetarisk mat.

10. Taco –barnfamiljens fredagsmiddag

Tacos är en riktigt snabblaga middagsfavorit hos hela familjen. Det är dessutom

Barnens middagsfavoriter

ENKELT
Halloumi stroganoff med ris
ENKELT
Abba Laxpasta
ENKELT
Viktväktarna Korv stroganoff med linser
POPULÄRTENKELT
Ugnsbakad sej i dillsås med pepparrotsmos
ENKELT
FELIX Pasta med morotsbullar och tomatsås
ENKELT
Spaghetti med tonfisksås
ENKELT
Abba Kolja i dill o räksås

Enkla tårtor till barnkalas