Siris tacolåda
POPULÄRT
Foto: TV4
Siris tacolåda
16 ingredienser
30 min
Alla goda smaker från tacomiddagen i en och samma form. Smidigt, enkelt och väldigt snabblagat.
Se Siri Barje laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g formbar vegofärs
- 1 purjolök
- 2 klyftor vitlök
- 1 förp taco kryddmix
- 1 msk japansk soja
- 3 msk rapsolja
- 1 burk krossade tomater (à 400 g)
- 1 burk majs (à 340 g)
- 2 dl växtbaserad crème fraiche, ej havre, gärna soja
- 2 dl växtbaserat ostalternativ, riven
Topping
- 1 limefrukt
- 2 salladslökar
- 1 förp nachochips (à 185 g)
- 1 isbergssallad
- 2 tomater
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Hacka purjolök och vitlök.
- Stek färsen gyllene i rapsolja. Tillsätt purjon och vitlök, stek tills löken mjuknat.
- Häll på tacokrydda, soja, krossade tomater och majs. Salta.
- Lägg upp i en ugnssäker form. Klicka över växtbaserad crème fraiche och rör runt lite. Toppa med växtbaserad ost.
- Gratinera i ugnen tills osten har smält, ca 15 minuter.
- Hacka salladslöken fint. Lägg åt sidan.
- Hacka tomater och klyfta isbergssallad. Riv över limeskal. Pressa över limesaft och ringla över olivolja. Salta.
- Ta ut formen och strö över salladslök, stick ned nachos och servera med salladen.
