Hemgjord sushi - Jennie Walldéns recept

Hemlagad take away med Jennie Walldén

Kioskvältarna vi älskar att älska! Thaimat, sushi, vårrullar och den japanska nudelsoppan ramen. Jennie Walldén är expert på att skapa smarriga recept på våra mest köpta take away-rätter. Enkelt att laga och fantastiskt gott att äta!

Chicken cashew

Cashew chicken wok

En standardbeställning i thai-kiosken för de flesta! Men chicken cashew funkar faktiskt minst lika bra att göra själv - särskilt med Jennies enkla recept!

Crispy chili beef

Crispy chili beef med

En wokrätt som alltid gör succé! Krispigt stekt lövbiff, paprika, chili och thaibasilika vänds runt i en sås med bland annat ketchup och sesamolja. Smakar precis lika gott – om inte godare – som från den lokala thaikiosken.

Chicken satay

Kyckling i crunchy jordnötssås

Jennie Walldéns variant på den thailändska klassikern "chicken satay" passar hela familjen. Med crunchy jordnötssås och saftig kyckling har du middagen klar på nolltid!

Pad thai

Pad thai med räkor

Street food "thai style" i form av en pad thai med räkor, en riktig take away-favorit. Här visar Jennie hur du lyckas med rätten i hemmaköket.

Kyckling i sötsur sås med ananas

Kyckling i sötsur sås med ananas

Sweet and sour med krispig ananas och mör kyckling. Ett vinnande koncept!

Sushi

Så gör du egen sushi!

Jennie recept på hur du gör sushi nigiri från grunden - alltifrån hur du smaksätter riset till hur du formar kuddarna och lägger på lax och avokado. Lite pyssligt men inte alls så svårt som man kan tro.

Japansk gyoza - hemgjorda dumplings

Japansk gyoza - hemgjorda dumplings

En variant på dumplings, men enklare och snabbare. Degen hittar du färdig i frysdisken på asiatiska livs och i välsorterade mataffärer!

Vårrullar

Friterade vårrullar med fläskfärs och räkor

Hemgjorda, friterade vårrullar med fläskfärs och räkor som serveras med en riktigt god dippsås och fräscha örter.

Tikka masala

Halloumi tikka masala

Lättlagad och krämig gryta med massor av smak. Vanligtvis görs rätten med kyckling, här byter Jennie mot stekta halloumitärningar för en vegetarisk variant.

Kyckling butter masala

Kyckling butter masala

Smörig, kryddstark kyckling i härligt krämig sås. Kycklingen marineras i yoghurt för att bli extra mör!

Ramen

Ramen bowl med kimchi, ägg och spenat

En enkel och vegetarisk variant på den populära japanska rätten ramen. Nudlar och rotfrukter samsas i en smakrik buljong och toppas med kimchi, ägg och spenat.

Bao bun med hoisinfläsk

Bao bun med hoisinfläsk

Härligt fluffiga, ångade bröd som fylls med stekt hoisinfläsk, gurka och majonnäs. PS. Det går även att köpa färdiga bröd!

Poké bowl med lax, avokado och mango

Poké bowl med lax, avokado och mango

Husmanskost från Hawaii! Poké är en skål fylld med ris, rå fisk, frukt och grönt. Enkelt att svänga ihop och riktigt smakrikt!

Fläsk i sötsur sås med ananas och broccoli

Fläsk i sötsur sås med ananas och broccoli

En älskad klassiker från det kinesiska köket som blir otroligt god när du gör såsen från grunden. Här blir den snabblagade grytan extra god med färsk ananas och krispiga grönsaker som broccoli och paprika.

Kökets trädgård källsida

Kökets trädgård

Kökets trädgård är ett odlings- och matprogram med prisade kocken och odlingsentusiasten Paul Svensson. Programmet visas varje fredag klockan 11:20 i Nyhetsmorgon.

Frasig fetaost med krossad vitlökspotatis

Veckomeny à la Jennie Walldén

Här tipsar vi om en hel veckomeny inspirerad av Jennies mest populära recept. Inspireras, laga och njut!

Vietnamesisk tonfiskmacka

12 snabba middagar med tonfisk

Laga någon av dessa fantastiskt goda (och lättlagade!) vardagsrätter.

Färsgryta med kål

24 snabba middagstips

Här har vi samlat 24 enkla recept som du kan prova till middag. Snabbt, enkelt och gott ska det vara!