Grillparty? Här är 8 oslagbara tips

Grillparty med många vänner, grillkväll med grannarna eller bara mysig kväll med familjen? Att tända grillen och kunna sitta länge ute i sommarkvällen är livet på en pinne för oss i Sverige.
Här är 8 klockrena tips till dig som både vill skapa en mysig, enkel och rolig grillkväll.

1. Ingen grillkväll utan snacks och fördrink!

Visst kan man köpa färdiga chips och ostbågar, men gör du egna rotfruktchips med dipp så utlovar vi ett garanterat "wow så gott". Använd någon av Felix goda såser att dippa i. 

Recept på krispiga rotfruktschips hittar du HÄR.

Vill du överraska med en drink är detta recept helt oslagbart. SÅ enkelt att göra och SÅ gott! 


Ställ isglassar upp och ned i glas och häll på med bubbel, cider, alkoholfritt eller saft. En solklar succé bland både stora och små!
Mums!



2. Bjud på bakade bröd, matiga pajer och sallader

Blir ni många och du är osäker om maten ska räcka är det perfekt att ha stora lantbröd i korgar på bordet, dekorera gärna med några rosmarinkvistar och linneduk att täcka med så brödet inte blir hårt i väntan på gästerna. 

Matiga sallader och matiga pajer är alltid uppskattat till grillbuffén!

Paj med spenat, feta och soltorkade tomater >>

Ädelostpaj med broccoli och sparris >>
Quinoasallad med mangosås och rostade pumpakärnor >>

3. Servera en såsbuffé - ett uppskattat inslag för alla. 

Idag grillar alla olika saker, från grönsaker, bröd till kött och fisk - då passar det perfekt att servera olika såser, från milda med mangosmak till superheta chilisåser. 

Felix har en mängd såser tillverkade på svenska råvaror och utan socker och konserveringsmedel.

Här får du förslag på en suverän såsbuffé med 5 olika smaker.


4. Glöm inte mysfaktorn!

Nej, ingen vill frysa, det kan ta udden av vilken fest som helst!
Häng plädar över stolsryggarna och minst två infravärme på vardera sidan bordet, det finns relativt billiga att köpa i de stora varuhusen.
Ha även vackra lyktor och ljusstakar på borden och häng gärna några ljusslingor i träden eller längs balkong - & altanräcke. Det skapar en rejäl myskänsla - och man vill aldrig att natten ska ta slut!

5. Grilla vegetariskt 

Visst är det gott med en grillad köttbit och marinerade kycklingspett, men glöm inte bort att ha ett (eller flera) vegoalternativ till grillkvällen!

Grillad halloumi med potatissallad och fetaoströra >>

Planksallad med gårdspommes och grillad halloumi >>

Grillad aubergine med sötpotatishummus >>


6. Glöm inte pommes!

Glöm för guds skull inte pommes! Inget grillparty är fullständigt utan det här självklara tillbehöret. 



7. Krämer och röror

Gör egna härliga röror att servera till det grillade köttet, fisken och grönsakerna. Denna röra på sötpotatis, hummus och Felix BBQ Sweet & Smokey är riktigt god!

Eller varför inte så på stort och göra din egen ketchup!
  Så gör du >>


8. Nattmat är ett måste!

En god ostbricka med lite kex framåt småtimmarna brukar säga "swisch" så är den slut!

Eller gör dessa vansinnigt goda mackor med tomatröra, avokado och mozzarella >>

Extra tips.... 

Sällskapsspel är ofta ett kul inslag senare under kvällen, liksom att ha musik på i bakgrunden. Förbered allt innan så du inte behöver riva bland barnens spel, leta förlängningssladdar och minihögtalare mitt i natten.

Spana in fler goda och festliga recept här nedan!

Fler goda tips till grillkvällen....

Felix veggiesallad
Felix filodegspaj
grillade grönsaker purjolök
Artikel

5 otippade grönsaker att lägga på grillen

Sparris, potatis och paprika går alltid hem på grillfesten men vad finns det mer...

Felix ostgratinerat rotmos med bacon
Felix hasselbacksrödbetor
Felix hamburgare med tillbehör
Felix hummuswrap med grillad halloumi