Dressing i Japanese style som passar perfekt till pokébowl, sushi eller till en härlig sallad.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
500 g spetskål
300 g rödkål
3 salladslökar
2 morötter
1 msk risvinäger
2 msk japansk soja
1 tsk sesamolja
1 msk kycklingfond
1 kruka färsk koriander
Felix Mörkrostad Sesamdressing
Chilirostade jordnötter
200 g jordnötter
1 äggvita
2 msk honung
1 tsk chiliflakes
salt
Gör så här
Håll skärmen tänd
Chilirostade jordnötter
Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
Vispa äggvitan till ett fluffigt skum med en elvisp. Blanda äggvitan med nötterna, chiliflakes och honung i en skål.
Sprid ut nötterna på en plåt med bakplåtspapper och rosta i ugnen i 15-20 minuter. Rör om då och då. Ta ut ur ugnen och låt svalna.
Kålsallad
Strimla spetskål och rödkål fint. Skala morötterna och strimla sedan med potatisskalare. Skiva salladslöken och spara det gröna till topping. Blanda kål, morot och den vita delen av salladslöken i en skål.
Blanda ingredienserna till dressingen och häll över kålsalladen. Blanda om allting ordentligt.
Toppa salladen med salladslök, chilirostade nötter, färsk koriander och Felix Mörkrostad Sesamdressing.
portioner
