Korv och bröd med läckra tillbehör

POPULÄRT
Felix Lyxig korv och bröd med rostad lök, picklad lök och senapsmajonnäs
Foto: köket.se

Korv och bröd med läckra tillbehör

12

12 ingredienser

30 m

Bjud på en riktigt maxad korv med bröd till helglunch eller grillkväll. Osötad ketchup från Felix, senapsmajonnäs, picklad rödlök och rostad purjolök - mums!

Tips! Servera med Felix Bostongurka.​

läs mer
FELIX osötad ketchup ny

Felix Osötade Ketchup

- utan tillsatt socker och sötningsmedel. Lite mindre söt men samma goda ketchupsmak som originalet.

Läs mer

Ingredienser

portioner4
  • 8 korvar (eller vegokorvar)
  • 8 korvbröd
  • Felix tomatketchup osötad

picklad rödlök

  • 1 rödlök
  • 0,5 dl ättiksprit 12 %
  • 1 dl strösocker
  • 2 dl vatten

Rostad purjolök

  • 1 purjolök
  • olja
  • salt

Senapsmajonnäs

  • 1,5 dl majonnäs
  • 2 msk dijonsenap

Gör så här

  1. Picklad lök
    Skala och skiva rödlöken tunt, gärna på mandolin. Blanda ättika, socker och vatten i en liten kastrull och låt koka upp. Rör om så allt socker löst sig och tillsätt sedan löken. Häll upp i en tättslutande burk och låt stå och dra fram till servering, men gärna någon timme.
  2. Rostad purjolök
    Sätt ugnen på 200 grader. Skiva purjolök och sprid ut på en plåt med bakplåtspapper tillsammans med olja. Strö över salt och rosta i ugnen tills löken fått fin färg och börjar bli krispig, ca 10-15 minuter. Ha lite koll så att den inte bränns och rör om på plåten några gånger under tiden.
  3. Senapsmajonnäs
    Blanda senap och majonnäs.
  4. Servering
    Grilla eller stek korven och servera med korvbröd, ketchup, senapsmajonnäs, picklad lök och rostad lök. Toppa eventuellt med lite färsk persilja om du önskar.
TIPS!
läs mer
Snabb pasta och tomatsås med burrata

Fler tips från Felix!

10 snabba vardagsrätter - Gott, enkelt och klimatsmart!

Läs mer