Korv och bröd med läckra tillbehör
POPULÄRT
Foto: köket.se
Korv och bröd med läckra tillbehör
4 steg att laga
12 ingredienser
30 m
Bjud på en riktigt maxad korv med bröd till helglunch eller grillkväll. Osötad ketchup från Felix, senapsmajonnäs, picklad rödlök och rostad purjolök - mums!
Tips! Servera med Felix Bostongurka.
Felix Osötade Ketchup är gjord på solmogna tomater från södra Europa. Innehåller varken tillsatt socker eller sötningsmedel.
Ingredienser
4 portioner- 8 korvar (eller vegokorvar)
- 8 korvbröd
- Felix tomatketchup osötad
picklad rödlök
- 1 rödlök
- 0,5 dl ättiksprit 12 %
- 1 dl strösocker
- 2 dl vatten
Rostad purjolök
- 1 purjolök
- olja
- salt
Senapsmajonnäs
- 1,5 dl majonnäs
- 2 msk dijonsenap
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Picklad lök
Skala och skiva rödlöken tunt, gärna på mandolin. Blanda ättika, socker och vatten i en liten kastrull och låt koka upp. Rör om så allt socker löst sig och tillsätt sedan löken. Häll upp i en tättslutande burk och låt stå och dra fram till servering, men gärna någon timme. - Rostad purjolök
Sätt ugnen på 200 grader. Skiva purjolök och sprid ut på en plåt med bakplåtspapper tillsammans med olja. Strö över salt och rosta i ugnen tills löken fått fin färg och börjar bli krispig, ca 10-15 minuter. Ha lite koll så att den inte bränns och rör om på plåten några gånger under tiden. - Senapsmajonnäs
Blanda senap och majonnäs. - Servering
Grilla eller stek korven och servera med korvbröd, ketchup, senapsmajonnäs, picklad lök och rostad lök. Toppa eventuellt med lite färsk persilja om du önskar.
TIPS!
Fler tips från Felix!
Här hittar du fler goda recept från Felix >>