Grillat grönsaksknyte med morötter, broccoli, potatis och sparris serveras med en fräsch mynta- och citronsås att dippa i. Servera som tillbehör till grillbuffén, som plockmat eller som vegetariskt alternativ.
Grillat grönsaksknyte med mynta- och citronsås
Foto: köket.se
Sponsrat innehåll:
FELIX TIPSAR!
För fler goda, vegetariska recept, klicka här!
Du behöver
Grönsaksknyte
- 1 knippe sparris
- 1 knippe morötter
- 1 broccoli
- 4 potatisar
- 1 citron
- olivolja
Hummus
- 2 dl Felix citronsås
- 0,5 kruka mynta
- 2 salladslökar
Gör så här
- Skär av den grövsta delen av roten på sparrisen. Skala och halvera morötterna om de är grova.
- Dela ner broccolin till mindre buketter och klyfta potatisen. Dela citronen i 4 klyftor.
- Fördela alla grönsaker i folieknyten och ringla över olivolja. Salta.
- Lägg knytena på grillen i 15-20 minuter eller tills alla grönsaker mjuknat.
- Blanda under tiden citronsåsen med mynta och salladslök.
Tips!
Goda recept från Felix
20 april 2017