Grillat grönsaksknyte med mynta- och citronsås

9 röster

30 m

Foto: köket.se

Av Från FELIX

Sponsrat innehåll:

FELIX TIPSAR!

För fler goda, vegetariska recept, klicka här!

Vegetariskt Tillbehör Förrätter Grilla

Grillat grönsaksknyte med morötter, broccoli, potatis och sparris serveras med en fräsch mynta- och citronsås att dippa i. Servera som tillbehör till grillbuffén, som plockmat eller som vegetariskt alternativ.

Visa mer

30 m

4 portioner

Du behöver

Grönsaksknyte

1 knippe sparris
1 knippe morötter
1 broccoli
4 potatisar
1 citron
olivolja

Hummus

2 dl Felix citronsås
0,5 kruka mynta
2 salladslökar

Finns i inköpslista

Gör så här

Skär av den grövsta delen av roten på sparrisen. Skala och halvera morötterna om de är grova.
Dela ner broccolin till mindre buketter och klyfta potatisen. Dela citronen i 4 klyftor.
Fördela alla grönsaker i folieknyten och ringla över olivolja. Salta.
Lägg knytena på grillen i 15-20 minuter eller tills alla grönsaker mjuknat.
Blanda under tiden citronsåsen med mynta och salladslök.

Tips!