Gör egen växtbaserad dryck
Allt fler väljer växtbaserad dryck och inte undra på, den goda smaken gör sig lika bra i dryck och matlagning som vanlig mjölk gör. Men har du någonsin provat att göra det själv? Det är både kul och superenkelt! Här är 4 supergoda recept.
Allt du behöver för att göra egen växtbaserad dryck:
- Frön, nötter eller gryn
- Vatten
- Salt
- Mixer eller matberedare
- Något att sila drycken med; t.ex en silduk, ren kökshandduk i linne/bomull eller nylonstrumpbyxa.
- Smaksättare (valfritt)
Mät upp 2-3 dl nötter eller gryn och 10 dl vatten i en mixer. Strö i någon nypa salt och eventuellt lite kokosolja eller rapsolja, ca 1-2 msk.
Du kan också smaksätta med vanilj, kanel eller kardemumma. Använd i så fall 0,5-1 tsk smaksättning per liter färdig havremjölk.
Mixa blandningen tills mjölken är helt slät utan klumpar. Häll över mjölken i en saftsil och sila bort havreresterna.
Häll över mjölken på väl rengjorda flaskor och förvara i kylen. Drick inom 5-7 dagar.
