Fisk & Skaldjur
I sin debutbok Fisk & skaldjur – Från stekt sill till löjromstacos bjuder vinnaren av Sveriges mästerkock, Linnea Jarnrot, på allt från enkla vardagsräddare till rätter som får gästerna att tappa hakan, och visar att sjömat kan vara både lättlagat, inspirerande och riktigt lyxigt - utan krångel.
I Fisk & skaldjur bjuder Linnea på rätter för alla tillfällen, från snabba helgmiddagar och avslappnat festplock till sådant som faktiskt får gäster att tappa hakan. I början av boken hittar du en tydlig fiskguide som gör det enkelt att hitta rätt i fisk och frysdisken och välja råvara med självförtroende. Recepten bygger på ingredienser du kan plocka upp i vilken matbutik som helst, och du får smarta tips på hur du kan spara pengar genom att ta vara på sådant som annars lätt hamnar i soporna. Här finns tips på hur du tar tillvara hela fisken, vilka sorter som passar bäst till olika rätter och hur du gör klassiker som torsk med äggsås, smörgåstårta och pasta vongole till dina egna.
Recept ur Linneas bok
POPULÄRT
Fler goda recept från Linnea
Grillad fläskkarré - lätt att lyckas med
En perfekt nybörjardetalj att lägga på grillen för den som är lite osäker på grillning.
Rosévin - redaktionens favoriter!
Vi på redaktionen är eniga om att rosévin ska kännas lätt, okomplicerat och fruktigt att dricka. Här är 10 utvalda favoriter som står i våra vinhyllor hemma!
7 enkla småmål - snabbt, krämigt och gott
Alla recepten är snabba att laga och perfekta när du vill ha något enkelt, mättande och extra gott.
Sponsrat innehåll
Kockarnas bästa recept på fläskfilé
Fläskfilégryta, grillad fläskfilé, fläskfilé i ugn eller dubbelmarinerad fläskfilé. Fläskfilé är ett säkert kort - både till vardag och fest.
Grillfest med Catarina König
Läs mer om Catarinas tips och trix för att lyckas vid grillen + massa goda recept!
Vårens godaste snittar
När vårsolen väl kikar fram är vi mer än redo för vårfest, balkonghäng och mingel! Här är 16 festliga snittar och tilltugg på vårens primörer.
