Saffran är julens krydda nummer ett. Med sin fantastiska smak och vackra färg gör den magi med många bakverk. Utöver klassikern lussebullar tar saffran fram det bästa ur kakor, cupcakes, kolor och andra söta bakverk.

Ska man använda pistiller eller mald saffran? Roy Fares reder ut skillnaden mellan sorterna, berättar hur de bäst används samt vilken han föredrar. Spela klippet för att se Roys saffransskola!