Njut av härliga långkok fast du inte har tid att stå vid spisen, för den här smarta grytan sköter sig själv! Även de trögaste köttbitarna blir så möra att de smälter i munnen.
En amerikansk slow cooker av märket Crock-Pot är en eldriven gryta som hjälper dig att hålla låg och jämn temperatur och att laga maten varsamt (till skillnad från den asiatiska högtryckskokaren som snabbar upp till exempel riskokning). Du kan ställa in både temperatur, tillagningstid och varmhållning med timerfunktion, och behöver inte röra om. I vissa varianter kan du bryna kött eller kyckling, lök, rotfrukter eller vitlök direkt i grytan för att få ut extra mycket smak. När det är dags att diska tar du bara ur grytan ur insatsen och ställer den i diskmaskinen.
Kolla in i butiken och se vilken variant av Crock-Pot som passar dig >>
Anpassa recept för din Crock-Pot eller slow cooker
- Minska lite på vätskan! I en crock pot avdunstar vätskan inte på samma sätt som i en vanlig gryta.
- Grytan ska vara fylld till hälften eller till 2/3, så välj antal portioner efter storleken på din gryta.
- Skär ingredienserna i samma storlek så de blir jämnt tillagade.
Tips!
Se recepttips nedan! Du kan också använda din slow cooker för att laga egen fond eller för att koka bönor utan blötläggning.
