• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Bli en proffsigare hemmakock med en bra mandolin

Kolla in kockarnas favoritverktyg! Mandolinen strimlar och skivar som en matberedare men är inte lika skrymmande i köksskåpen.

Du har säkert sett TV-kockarna skapa fina uppläggningar och tillbehör med mandolin, och det är faktiskt lika enkelt som det ser ut. Ställ bara in den tjocklek du vill ha och sätt igång. En mandolin är perfekt när du snabbt vill ha jämna, fina skivor till hemgjorda sötpotatischips eller duka upp en vacker sallad med råhyvlade betor.

Budget

En enkel mandolin med praktisk uppsamlare av grönsakerna under bladen. Jula, 80 kr.

Mellan

En enkel favorit från Kyocera med keramiska blad som aldrig blir slöa, inställningsbara tjocklekar och praktiskt handtag så man slipper skära sig. Cervera, 249 kr.

Lyx

Välj vilka former du vill att grönsaker, frukter eller rotfrukterna ska ha. Praktisk uppsamlare, flera valmöjligheter och ett säkert handtag. Från märket Westmark och finns bland annat hos Bagaren och Kocken för 429 kr.

Se recepttips och inspiration nedan, vi har listat sju tillfällen då mandolinen är din bästis i köket! 

1. När du vill fixa det lilla extra

Bästa tillbehöret! Så här gör du snabbpicklad gurka med asiatiska smaker.
Se receptet >>

2. När du vill frossa i lyxigt grönt

En snabblagad vegetarisk carpaccio på polkabetor som är lika vacker som god.
Se receptet >>

3. När du tröttnat på pasta

Testa att göra zucchinitagliatelle eller "zoodles", med en mandolin går det extr

4. När du vill imponera med upplägget

Kreativa grönsaksdekorationer lyfter maträtten! Testa Tom Sjöstedts recept med stekt biff och variation på morot.
Se receptet >>

5. När du vill göra egna chips

Fixa nyttiga och goda snacks med tunt skivat äpple!
Se receptet >>

6. Nästa gång du bjuder på vårrullar

Tunt, tunt hyvlade betor blir otroligt fint i vårrullarna, eller hur?
Se receptet >>

7. När du vill uppgradera smörgåstårtan

Dekorera din smörgåstårta med flätade tunna skivor av gurka! Kolla in vegotårtan