I samarbete med Zeta

Krustader med 3 olika fyllningar

Name: Krustader med 3 olika fyllningar
Total time: 40 min
Ingredients: Fyllning med räkor, citron och oregano; 1 förp Zeta Krustader Cestini; 1 dl majonnäs; 200 g handskalade räkor; 1 tsk citronskal, rivet; 2 msk färsk oregano; 1 tsk citronsaft; 0,5 dl sikrom; citronskal, rivet; färsk oregano, några kvistar; Fyllning med svamp, tryffel och timjan; 1 förp Zeta Krustader Cestini; 2-3 champinjoner; 0,5 klyfta vitlök; salt; Zeta extra jungfruolivolja classico; 0,5 burk Zeta Crème av svamp med tryffel; 0,5 burk Zeta mascarpone; grönkål; valnötter; Prosciuttofyllning; 1 förp Zeta Krustader Cestini; 2 msk Zeta Pesto alla Genovese; 0,5 burk Zeta mascarpone; 2-3 skiva Zeta Prosciutto Crudo; färsk basilika

Till Zeta

Till Zeta

Krustader med 3 olika fyllningar

23 ingredienser

40 min

Tre krustader med olika fyllningar. Den klassiska med räkor och majonnäs, den höstlika med svamp och tryffel samt den italienska med prosciutto och pesto.

Skaldjur Svamp Räkor Fest Buffé Tilltugg/snacks/snittar

läs mer

Zeta Krustader Cestini

De behåller sin krispighet länge och passar lika bra till salta aptitretare som söta efterrätter.

Läs mer

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

Fyllning med räkor, citron och oregano

1 förp Zeta Krustader Cestini
1 dl majonnäs
200 g handskalade räkor
1 tsk citronskal, rivet
2 msk färsk oregano
1 tsk citronsaft
0,5 dl sikrom
citronskal, rivet
färsk oregano, några kvistar

Fyllning med svamp, tryffel och timjan

1 förp Zeta Krustader Cestini
2-3 champinjoner
0,5 klyfta vitlök
salt
Zeta extra jungfruolivolja classico
0,5 burk Zeta Crème av svamp med tryffel
0,5 burk Zeta mascarpone
grönkål
valnötter

Prosciuttofyllning

1 förp Zeta Krustader Cestini
2 msk Zeta Pesto alla Genovese
0,5 burk Zeta mascarpone
2-3 skivor Zeta Prosciutto Crudo
färsk basilika

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

Fyllning med räkor, citron och oregano
Blanda alla ingredienser till röran utom citronsaften. Smaka av med citronsaft.
Fördela röran i krustaderna.
Dekorera med sikrom, citronskal och oregano.
Fyllning med svamp, tryffel och timjan
Hacka champinjonerna fint och stek dem i lite olivolja tillsammans med en bit vitlök.
Plocka bort vitlöken och salta svampen lätt. Låt svalna.
Blanda svampcrème, champinjoner och mascarpone.
Fördela röran i krustaderna- gärna med en spritspåse.
Dekorera med en liten bit grönkål och en bit valnöt.
Prosciuttofyllning
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda pesto och mascarpone. Smaka av med mer pesto för tydligare smak.
Lägg skinkskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Torka skivorna spröda i ugnen ca 10 minuter. Låt svalna och bryt i mindre bitar.
Fördela pestocremen i krustaderna, gärna med en spritspåse.
Dekorera med en bit krispig skinka och några små basilikablad.

TIPS!

läs mer

Gratis matlagningskurs online!

Gå vår kurs med Isabella Morrone - Isabellas Italienska kök.

Läs mer