Här är maten vi längtar mest efter i sommar
Det spelar ingen roll hur många nya mattrender som kommer och går. När vi svenskar själva får välja är det fortfarande grillen och jordgubbarna som regerar.
I en ny undersökning från Valio och Ipsos svarar 40 procent att grillat är det de ser mest fram emot att äta i sommar. Tvåan på listan är jordgubbar med 17 procent, följt av primörer på 12 procent och glass på 10 procent. Sallader och annan lätt sommarmat hamnar först på femte plats med nio procent.
Män är, inte helt oväntat, betydligt mer förtjusta i grillat än kvinnor. Nästan hälften av männen, 46 procent, väljer grillen som sommarfavorit jämfört med 34 procent av kvinnorna. Bland män mellan 18 och 34 år är grillintresset som störst. Där svarar 53 procent att grillat är det de längtar mest efter.
Kvinnor väljer i högre grad jordgubbar, primörer och lättare sommarmat. Även när det är dags för fika är det en klassiker som dominerar.
Hela 40 procent väljer jordgubbar med grädde som sommarens bästa fika. Därefter följer bär- och fruktpaj på 14 procent. Bullar och cheesecake delar tredjeplatsen med sju procent vardera. Gräddtårtan får nöja sig med sex procent medan kladdkakan landar på fem procent. Även här syns tydliga skillnader mellan grupperna.
Nästan varannan kvinna, 48 procent, väljer jordgubbar med grädde. Bland kvinnor mellan 55 och 79 år är andelen ännu högre – 49 procent. Yngre kvinnor väljer oftare cheesecake, medan äldre män i högre grad föredrar bullar.
Samtidigt som trender kommer och går verkar vissa favoriter bestå. Grillat till middag. Jordgubbar till efterrätt. Och gärna en fika däremellan.
Om undersökningen
Undersökningen genomfördes av Ipsos i april 2026 på uppdrag av Valio. Totalt deltog 1 000 svenskar i åldrarna 18–79 år, med nationellt representativ fördelning av kön, ålder och region.
