8 krämiga potatisgratänger

Få saker går upp mot en krämig gratäng, antingen som tillbehör eller varför inte ihop med en enkel sallad. Här har vi listat våra godaste gratänger med alltifrån klassisk potatisgratäng till jordärtskocksgratäng med dragon.

Fast eller mjölig potatis till gratängen?

Svaret är att det går bra med båda. Väljer du en fast potatissort så får du bäst resultat om du först förkokar den i en grädd- och mjölkblandning för att därefter tillaga i ugnen. Om du i stället har en mjölig potatissort gör du bäst i att tillaga den direkt i ugnen, annars finns risk att gratängen blir mosig. 

Potatisgratäng med karljohan

Klassisk potatisgratäng med härlig smak av svamp. Tveka inte att prova den om du har turen att få tag på färska karljohanssvampar. Även torkad svamp passar fint.

Jordärtskocksgratäng

Jordärtskockor i en gratäng blir så gott! Här varvar du skockorna med potatis och gratinerar med smakrik ost, gärna Västerbottensost. Passar utmärkt att servera till lamm med rödvinssås.

Jordärtskocka i ugn med mandel och dragon

Gräddig jordärtskocksgratäng är ett trevligt alternativ till potatisgratäng. Här får den smak av mandel och dragon. Passar extra bra till kyckling.

Prästost- och potatislåda med smak av Jansson

En stabil låda, med en dragning åt Jansson. Ernsts recept på en riktigt krämig och god ostlåda med potatis och lök.

Krämig potatisgratäng på gräddkokt potatis

Klassisk och krämig potatisgratäng med smaka av vitlök. Eftersom du förkokar potatisskivorna mjuka i mjölk- och gräddblandningen så behöver den bara en kvart i ugnen.
Sponsrat innehåll

Klassisk potatissufflé

Detta är förvisso ingen potatisgratäng, men vi kunde inte låta bli att tipsa om den här fluffiga och goda potatissufflén. Det perfekta tillbehöret till en lyxig middag, eller varför inte servera ensamrätt med skirat smör... mmm.

Rotfruktsgratäng med svamp och grönkål

Värmande och krämig grönsaksgratäng med rotfrukter, svamp och grönkål. Servera gärna med en stor sallad så blir det här en komplett rätt.

Potatisgratäng med rosmarin och dragon

Ännu en klassisk potatisgratäng, men här med härlig örtsmak från dragon och rosmarin. Varför inte servera till en lammstek eller till fläskkarré.

Fler tips!