Wrap fylld med omelett, avokado, sriracha och majonnäs

Sriracha – heta chilisåsen som är beroendeframkallande!

Schri...racha, shriracha..? Sriracha! Krångligt att säga, enkel att använda! Här får du tips och heta recept med srirachasås.

Sriracha är en riktigt het chilisås på lagrad chili, vitlök, vinäger, socker och salt som har fått sitt namn efter den thailändska kuststaden Si Racha. Chilisorten som används är faktiskt oftast röd jalapeño (japp, den vi vanligtvis äter är den gröna och omogna som är mildare). 

Det mest kända märket produceras av amerikanska Huy Fong och har en tupp på framidan, så frågar någon efter "den där goda tuppsåsen" eller "rooster sauce" är det nog sriracha de letar efter. Såsen har blivit poppis i Sverige och finns därför att köpa i många välsorterade butiker, men annars hittar du den i asiatiska butiker. 

När är du väl börjat använda sriracha är det svårt att sluta! Prova att droppa på pizzan (försiktigt! jättestark!) eller varför inte pigga upp en majonnäs eller marinad med srirachasting? Scrolla vidare för recepttips! 

Så här lätt gör du egen majonnäs >>

Stekt ris med fläskfärs och kimchi
Lisa Lemke 2016
Betyg: 4 av 5 (17 röster)

Stekt ris med fläskfärs och kimchi

Lisa Lemke
25 min
Abba Tonfisksallad med avokado och srirachamajonnäs ny 2021
Betyg: 3.7 av 5 (80 röster)

Tonfisksallad med avokado och srirachamajonnäs

20 m
Pho - vietnamesisk soppa
Jennie Walldén KM
Betyg: 3.9 av 5 (136 röster)

Pho - vietnamesisk soppa

Jennie Walldén
POPULÄRT
Vietnamesisk food truck-macka
Tommy Myllymäki 2024 KM
Betyg: 4.1 av 5 (123 röster)

Vietnamesisk food truck-macka

Tommy Myllymäki
1 h
ENKELT
Kålpytt med stekt ägg
Tom Sjöstedt SMK 2025
Betyg: 3.6 av 5 (20 röster)

Kålpytt med stekt ägg

Tom Sjöstedt
15 m