Per Morbergs 5 mest populära vardagsrätter

Ingen kan laga husman som Per Morberg. Raggmunk, falukorv i ugn och makaronipudding är rätter som vi aldrig tröttnar på! Här hittar du våra 5 mest populära vardagsrätter med Per Morberg.

Per Morbergs raggmunk med fläsk

En riktig husmansklassiker vi aldrig tröttnar på! Här hittar du Per Morbergs recept på krispig raggmunk, rimmat sidfläsk och rårörda lingon.

"Potatisen är en underbar knöl. Den kan ätas i alla former på alla möjliga sätt. Raggmunk är ett av de bästa."

Per Morbergs pasta salsiccia classico

Krämig och mild pastasås på tomat, grädde och färsk salsiccia. En av Per Morbergs pastaklassiker!

"En människa som kan lite om pasta häller av pastan så att det är lite lite vatten kvar. Sen kör man den ätt ner i såsen."

Per Morbergs trattkantarellsoppa

Len och smakrik trattkantarellsoppa. Det går förstås bra att använda vanliga kantareller, taggsvamp eller torkad svamp.

"En soppa ska vara mättad och rund, inte stabbig som havregrynsgröt. Det är inte så lätt att få till den där balansen mellan för tunn och för tjock. Den förtryckta deklarationsblanketten tycker jag är svår att fylla i, men min kantarellsoppa blir perfekt."

Per Morbergs makaronipudding

Makaronipudding med rimmat sidfläsk, en krämig och god pastagratäng.

"I andra länder får man ibland makaronipudding som ett tillbehör till kyckling eller nötkött, men då innehåller den förstås inget fläsk. Det går ju bra det också."

Falukorv i ugn à la Per Morberg

En storfavorit hos hela familjen! Falukorv i ugn med tomat och ost.

"Det viktiga med falukorv är falukorven. Det finns fina lättrökta med hög kötthalt och så finns det massor av fuskkorvar."

Fler tips!

  • Krämig kycklinggratäng med pasta och ajvarsås

    Pastagratäng - billigt och gott!

    Att laga pastagratäng är både billigt och enkelt. Här hittar du våra bästa recept.
  • Spicy tofu med nudelsallad

    Ät smart med Zeina

    Vi följer med Zeina Mourtada in i köket och lagar smart mat – alltså mat som är god, hälsosam och så enkel att alla kan laga den.
  • Ugnsbakad torsk med färskoströra och couscous

    24 snabba middagstips

    Här har vi samlat 24 enkla vardagsräddare. Snabbt, enkelt och gott ska det vara!
  • Linssoppa med kokosmjölk, tomat och halloumitärningar

    Värmande vardagssoppor på 30 minuter

    Soppa är den perfekta go to-rätten när du har ont om tid - värmande och gott!
  • Smörstekt torsk med krämig och rå broccoli

    12 populära recept med torsk

    Testa något av våra mest populära recept på torsk.
  • Sötpotatisgratäng med sallad på betor

    Rätt med rester

    Blir det alltid kvar mat i kastrullen efter kvällens middag? Här har vi samlat rätter som du kan fylla ut med det du har hemma.
  • Quinoasallad med råa betor, groddar, frön, fetaost och avokadodressing

    Nystart

    Ladda med nya vanor och nya smaker! Här får du bästa recepten och genvägarna till en sundare, godare och lite grönare vardag.

Mer gott med Per Morberg