På väg till Italien? Här är vinerna att prova

KRÖNIKA. Att resa i Italien utan att prova det lokala vinet är som att besöka Rom utan att se Colosseum. I inget annat land har alla 20 regioner sina egna inhemska druvor, var och en med fascinerande historier, legender och myter om hur de hamnat just där. Varje plats har dessutom sina egna unika stilar och sätt att göra vin på. Här är några tips på vad du bör beställa, beroende på var i Italien du semestrar i sommar.

Tar du dig till norra Italien bör Veneto stå högt på listan, ett av världens största vinproducerande områden. Här görs över en tredjedel av landets vin. Från Verona eller Gardasjön är det bara en kort bilresa till vingårdarna som gör allt från lätt och bärig Valpolicella till den kraftiga svensk-favoriten Amarone. Veneto är också känt för sin långa tradition av orangeviner, och inte minst som hemvist för Italiens mest kända bubbel, prosecco.

Kanske inte Italiens mest berömda vin, men just här smakar det som bäst.

Landar du i Milano är det Franciacorta du ska hålla utkik efter. Det mousserande vinet görs enligt samma metod som champagne och är därför torrare, mer komplex och har toner av bröd, nötter och citrus.

Blir det sol- och badsemester längs Amalfikusten, prova greco di tufo eller fiano di avellino, två av landets äldsta druvor som gör friska och mineraliska viner. På landets andra kust, längst ner i stövelns klack, hittar du istället det fylliga rödvinet primitivo.

Sicilien är ett kapitel för sig. På Etnas dramatiska sluttningar har vin odlats i tusentals år och vulkanjorden ger vinerna en egen, mineralrik karaktär. Enligt myten har vinerna från Etna till och med särskilda krafter som sägs kunna hela, lugna och roa. Fast ärligt talat, gäller inte det alla bra viner?

Och om du som jag trotsar hettan och tillbringar sommaren i Rom är ett svalt glas av det lokala, enkla vinet från Frascati ett självklart val. Kanske inte Italiens mest berömda vin, men just här, bland vingårdarna strax söder om staden, smakar det som bäst.

Den här veckan har jag lärt mig... om Vin Santo

Vin Santo betyder ”heligt vin” på italienska och är Toscanas klassiska dessertvin, gjort på druvor som får torka länge tills de blir som russin för att koncentrera sötman. Druvorna trebbiano och malvasia torkas innan de pressas och jäser långsamt i små ekfat, ibland i flera år. Resultatet är ett gyllene vin med smaker av honung, torkad frukt och mandel. Perfekt till dessert och serveras ofta med cantucci, de klassiska mandelskorporna från samma område.

Mina vänner tipsar om...

Les Fumées Blanches Rosé, 2024

Nr, 22138, 99 kr, Frankrike

Om man vill ha ett riktigt gott rosévin som går hem hos de flesta rekommenderar min kollega Tobbe den här, Les Fumées Blanches Rosé. ”Ett ljust, bärigt, fruktigt och lättdrucket vin som passar lika bra före maten som till sommarbuffén.”, skriver han om sommardrömmen med inslag av röda vinbär, örter, smultron, hallon och rabarber.

Langhe Rosso, 2023

Nr 73279, 119 kr, Italien

”Riktigt pålitligt och lättdrucket och fylligt på samma gång? Prisvärt och supergott”, säger min vän Sofia om vinet från gårdarna söder om staden Alba i Piemonte. Gjord på samma druva som Barolo men med lättare smaker av hallon och blåbär. ”God till pasta eller charkbrickan och bra pris”.

Chateau Nubbgatan

Nr 30539, 149 kr, Sverige

Det är inte varje dag man får tips om ett svenskt vin – och ännu ovanligare med ett orangevin från Skåne! Min vän Johanna jämför smaken med kombucha: friskt, lätt och fräscht. ”Perfekt som törstsläckare i sommarvärmen, och extra kul att det är svenskt. Det här var mitt första svenska vin någonsin,” säger hon.