Havtorn - ett litet superbär!
Syrligt, saftigt och fyllt av näring – havtornet är ett bär som både smakar gott och gör gott för kroppen.
Havtorn är ett riktigt superbär med en koncentration av C-vitamin som slår de flesta andra bär. Det är en robust väx och växer vilt i naturen. Den tål vind, kyla, torka och salt vilket gör att den växer och trivs extra bra längs Östersjöns stränder.
Havtorn stärker immunförsvaret och innehåller antioxidanter som skyddar cellerna och nyttiga fettsyror som gynnar hjärta och kärl. Fibrerna i bären främjar matsmältningen, och den friska, syrliga smaken gör havtorn perfekt i smoothies, juicer, marmelad eller som topping på yoghurt och desserter.
Havtorn är ett superbär som verkligen förtjänar sin plats i köket – och på tallriken! Här är 8 utvalda recept med havtorn!
