Sommarrulltårta med citron och mascarpone

15 smarriga rulltårtor som överraskar till fikat

Rulltårta är ju ett klassiskt bakverk, men vad händer om vi korsar den med cheesecake, hallon- och lakritsgodis, mojito eller chokladbollar?

Här är några roliga varianter och smaker på rulltårta som du kanske inte sett tidigare. Vill du inte gå helt bananas och göra en chockrosa rullis direkt så kanske en rulltårta med färskost är lagom att börja experimentera med? Fortsätt läsa för recept på roliga rulltårtor!

Chokladbollsrulltårta med havrebollsfyllning

Japp, du läste rätt! Denna rulltårta är en riktig dröm med både chokladbolls- och havrebollssmet! Recept inspirerat av [Fredrik Nylén](/fredrik-nylen)

Rulltårta med citron, bär och mascarpone

Prova att fylla rulltårtan med krämiga färskosten mascarpone (du kommer vilja använda den i alla desserter sen).
Sponsrat innehåll

Rulltårta med jordgubbsmousse och lavendelsocker

Rulltårta med jordgubbsmousse och lavendelsocker är en av sommarens godaste bakelser. Den är enkel att baka och är en klassiker till kaffet. Garnera gärna rulltårtan med torkad lavendel och strösocker.

Chokladrulltårta med dulce de leche

Roy Fares chokladtårta med kolakräm och choklad gör ingen besviken. SÅ gott!

Tiramisurulltårta

Kombinera det klassiska bakverket rulltårta med den populära desserten tiramisu och du får detta ljuvliga bakverk!

Teas rabarberrulltårta

Den här härlig rulltårtan är fylld av rabarberkompott och en frisk mascarponemousse med citron. En underbar kombination som kommer göra succé till sommarfikan!

Lakritsrulltårta med hallonmarängfrosting

Lakrits och hallon är ju en toppenkombination! Varför inte prova dem i den här läckra rulltårtan?

Kärleksmumsrulltårta

Saftig botten à la drömdrulltårta och en drömmigt len kärleksmumsfrosting. Den här rulltårtan är för god för att inte prövas! Receptet bakas i en långpanna med måtten 30×40 cm, vilket ger 10-12 generösa bitar.

Morotsrulltårta med färskostfyllning

Morotsrulltårta med färskostfyllning
Vad passar bättre att bjuda gästerna på än en härlig morotsrulltårta? Den här versionen dekoreras som festliga bakelser och kan bli en ny favorit i vår!

Rosa rulltårta med marängsmörkräm

Som att äta små rosa moln... Det här är en svenskättad variant på populära amerikanska Red Velvet-bakverk fast i en annan nyans!

Birgittas rulltårta med smörkräm

Ett klassiskt recept på drömtårta, rulltårta i choklad fylld med en fluffig smörkräm.

Kanelbullerulltårta

För dig som är sugen på kanelbullar men inte har tiden är den här lika vackra som goda rulltårtan med kanelbullesmak ett snabblagat och enkelt alternativ.

Mums mums rulltårta

Saftig drömrulltårta med skumtoppsfyllning och chokladglasyr. Dina fikagäster kommer inte bli besvikna om du bjuder på den här. Agar agar är ett växtbaserat alternativ till gelatin.

Rulltårta med lemon curd

Rulltårta är ett klassikt och enkelt bakverk. Här fylls den med en ljuvlig citronkräm.

Frusen marängrulltårta med blåbär

Baka en underbar frusen rulltårta med blåbär. En enkel tårta som du kan förbereda och ta fram ur frysen när det är fikadags.