Fattiga riddare är ett populärt recept i många länder. Det är både billigt och ett perfekt sätt att ta tillvara på torra brödskivor eller bullar. En del gör en klassisk pannkakssmet och doppar brödet i innan det steks medan andra gör en vanlig äggstanning.
Och recepten varierar, från söta efterrätter till mer matiga där du kan variera din topping i all oändlighet.
En perfekt vardagsrätt!
5 fattiga riddare
Fattiga riddare med varma bär
Halvtorra brödskivor hemma? Gör ett klassiskt mellanmål med varma bär.... så gott!
Kanelbulle - fattiga riddare style
Torra kanelbullar över från fikat? Inga problem, passa på att göra den här galet goda och lyxiga varianten på fattiga riddare. Perfekt att servera på helgens brunch
Fattiga riddare med sparris, räkor och hollandaise
Tinas recept på en riktigt god toast, perfekt som en enklare vardagsmiddag (eller som förrätt). Fattiga riddare med sparris, räkor och hollandaisesås.
Fattiga riddare med crème fraiche och löjrom
Variera den "vanliga" löjromstoasten genom att göra fattiga riddare. Toppa med löjrom, creme fraiche, citron, rödlök och dill. Vill du ha en matigare variant, lägg till en skiva rökt lax. Smaskens!
Fattiga riddare med hemgjord hasselnötskräm och hallon
Fattiga riddare som serveras med färska hallon och en hemgjord hasselnötskräm med mjölkchoklad. Magiskt gott till brunch (eller som dessert...).
Fler tips!
-
Enkel mat för lata dagar
Här får du enkla middagstips att ta till under semestern. Sommarmat ska vara snabblagad, enkel och ta vara på säsongens bästa! -
Pannkakor, våfflor och plättar
Pannkaka är ju barnsligt gott! Här hittar du massor av roliga recept på pankisar, våfflor och plättar för alla smaker. -
Matiga sallader
Matiga lättlagade sallader fyllda med goda smaker i säsong och såklart - enkel att ta med ut i trädgården! -
24 snabba middagstips
Här har vi samlat 24 enkla vardagsräddare. Snabbt, enkelt och gott ska det vara! -
Balkan for beginners i Kökets box
Upptäck maten och smakerna från soliga Balkan tillsammans med Kökets box!I samarbete med Kökets box -
Vardagsgott på 20 minuter
Extra lätta och snabblagade rätter som du snor ihop på max 20 minuter. -
Ät smart med Zeina
Laga smart mat tillsammans med Zeina– alltså mat som är god, hälsosam och så enkel att alla kan laga den. -
Per Morbergs 5 mest populära vardagsrätter
Ingen kan laga husman som Per Morberg. Här är hans mest populära vardagsrätter.