Kanelbulle - fattiga riddare style

Kanelbulle - fattiga riddare style
Foto: Tv4
Tea Malmegård 2016
Tea Malmegård 2016

Kanelbulle - fattiga riddare style

27

5 steg att laga

9 ingredienser

60 min

Torra kanelbullar över från fikat? Inga problem, passa på att göra den här galet goda och lyxiga varianten på fattiga riddare. Perfekt att servera på helgens brunch

Ingredienser

portioner6 portioner
  • 7 kanelbullar, ej dagsfärska
  • 3 dl mjölk [300 g]
  • 3 dl vispgrädde [300 g]
  • 2 dl rörsocker, strö [180 g]
  • 2 ägg [110 g]
  • 2 msk vaniljsocker [30 g]

Att strö över

  • 0,5 dl rörsocker, strö [45 g]
  • 2 dl mandelspån [60 g]

Till servering

  • vaniljglass

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader och varmluftsfunktion.
  2. Blanda ihop mjölk, grädde, ägg, socker och vaniljsocker i en bunke med en visp.
  3. Skär kanelbullarna i bitar och lägg dem i bunken, låt stå i ca 10-15 minuter.
  4. Häll upp i en ugnssäker form och strö över socker och mandelspån. Ställ i ugnen och grädda 35-40 minuter.
  5. Låt svalna och servera med vaniljglass.