• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Gott vin till pumpan

Nej, att matcha vin till dina pumparätter är inte helt lätt. Pumpa har både sötma och en speciell, lite starkare smak. Här berättar sommelier Maya Samuelsson varför du ska välja vin med mycket fruktighet och sommelier Daniella Lundh Egenäs ger tips på tre goda viner till pumparätter.


Daniella tipsar!

Sommelier Daniella Lundh Egenäs ger sina bästa vintips till tre goda pumparätter:

Rostad pumpa med getost:

Greywacke Wild
Nya Zeeland
Nr 95013, 229 kr

Ett fylligt och smakrikt vin gjort på druvan Sauvignon blanc. Vinet har en nyanserad, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av fat, gula äpplen, mineral, nässlor, krusbär och citron.

Passar till fisk, fågel och ljust kött.


Pumpa och morotssoppa med krutonger:

Marin Bianco
Italien, Piemonte
Nr: 2287, 129 kr

Vinet är gjord på druvorna Riesling och nascetta. Vinet har en nyanserad doft och mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, galiamelon, citronskal, timjan, honung och rökig mineral.

Ett bra allroundvin som passar bra till smakrika rätter med fisk, fågel och ljust kött.



Bakad pumpa med chorizo, grönkål, macadamia och getost:

Meinklang
Österrike
Nr: 75093, 129 kr

Ett mjukt och bärigt vin gjort på druvan Pinot noir och har en bärig doft och smak med inslag av skogshallon, färska örter, blåbär, mineral och viol.

Passar fågel, fisk, vegetariskt och ljust kött som fläsk.

Gott med pumpa

Karva pumpa
Artikel

Karva pumpa - enkla tips & trix

Karva mönster i halloweenpumpan är både kul och en gnutta utmanande - beroende på...

Pumpagnocchi med chèvre och salvia
Artikel

Pumpa + salvia = sant

På höstens kant är det är svårt att inte sukta efter något färgglatt på tallriken....

3 dryckestips till pumpan
Artikel

Gott vin till pumpan

Nej, att matcha vin till dina pumparätter är inte helt lätt. Pumpa har både sötma...

Halloween dukningstips pumpor
Artikel

Duka till Halloween - 4 skrämmande enkla tips!

Med några enkla knep kan du fixa en riktigt läskig dukning på Halloweenfesten!

Pumpaartikel pumpa med rök
Artikel

Pumpapyssel - roliga tips & trix med pumpor!

Tycker du det är tungt, bökigt och kladdigt att hålla på med pumpa? Eller kanske...

7 sätt att använda halloweenpumpan_header
Artikel

6 sätt att använda halloweenpumpan

Flytande pumpabåtar, rostade pumpakärnor och pumpakarvning som ett riktigt proffs...