En riktigt god vegetarisk lasagne med morötter, cottage cheese och spenat. Den kommer få vilken inbiten köttätare som helst att jubla!
Tips! Smaka av tomatsåsen med valfria favoritkryddor, basilika passar t ex alldeles utmärkt!
ViktVäktarnas vegetariska lasagne
Foto: ViktVäktarna
Du behöver
- 2 gula lökar
- 500 g morötter
- 1 förp tomater, krossade
- 1 grönsaksbuljongtärning
- salt & peppar
- 200 g lasagneplattor, färska
- 500 g cottage cheese 1,5%
- 150 g bladspenat
- 1 dl riven ost 32%
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Skala och hacka lök. Skala och riv morötter. Blanda krossade tomater, lök, morot, buljongtärning, salt och peppar i en kastrull och låt puttra ca 10 minuter. Spä ev. med lite vatten.
- Varva tomatsås, lasagneplattor, cottage cheese och spenat i en ugnsform. Börja och avsluta med tomatsås.
- Strö över osten och sätt in i ugnen ca 30 minuter.
Tips!
Fler tips från WW ViktVäktarna
18 december 2017