I samarbete med ViktVäktarna

ViktVäktarnas vegetariska lasagne

12 röster
4
ViktVäktarna Vegetarisk lasagne
Foto: ViktVäktarna

En riktigt god vegetarisk lasagne med morötter, cottage cheese och spenat. Den kommer få vilken inbiten köttätare som helst att jubla!

SmartPoints /portion: 7

För att få fler smarta recept, bli medlem i ViktVäktarna. Klicka här.

Tips! Smaka av tomatsåsen med valfria favoritkryddor, basilika passar t ex alldeles utmärkt!

Visa mer
4

Du behöver

  • 2 gula lökar
  • 500 g morötter
  • 1 förp tomater, krossade
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • salt & peppar
  • 200 g lasagneplattor, färska
  • 500 g cottage cheese 1,5%
  • 150 g bladspenat
  • 1 dl riven ost 32%

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Skala och hacka lök. Skala och riv morötter. Blanda krossade tomater, lök, morot, buljongtärning, salt och peppar i en kastrull och låt puttra ca 10 minuter. Spä ev. med lite vatten.
  3. Varva tomatsås, lasagneplattor, cottage cheese och spenat i en ugnsform. Börja och avsluta med tomatsås.
  4. Strö över osten och sätt in i ugnen ca 30 minuter.
Tips!
ViktVäktarna Lax i ugn med lime och cashewtäcke
18 december 2017

Fler goda recept