Ikonen visar PersonligaPoints-intervallet ett recept kan ha per portion för den som är medlem hos WW ViktVäktarna.
Läs mer
Ingredienser
bitar
400 g rabarber
1 msk strösocker
Sockerkaka
75 g margarin, rumsvarmt
1,25 dl strösocker
1 ägg
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1,25 dl lättmjölk (0,5 %)
Till formen
2 tsk flytande margarin
1 msk ströbröd
Pistagefrosting
50 g margarin
2,5 dl lätt vaniljkvarg (0,2 %)
30 g pistagenötter
Gör så här
Skala och skär rabarbern i bitar. Smält dem i en kastrull tillsammans med 1 msk socker under omrörning. Låt svalna.
Vispa margarin och socker vitt och poröst, rör ner ägg. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner mjölblandningen växelvis med mjölken. Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i ugn 175 grader ca 45 minuter. Ta ut och låt svalna. Ta loss kakan från formen.
Smält margarin till frostingen och låt det svalna. Rör ner kvarg. Hacka nötterna och blanda ner hälften i frostingen.
Bred ut rabarbern på sockerkakan och sedan frostingen ovanpå. Låt stelna i kylen en stund.
bitar