Mischa Billing

Mischas kurs - mischa huvudbild
Mischa Billing är en av Sveriges mest framgångsrika sommelierer med många års erfarenhet och utmärkelser på sitt cv. Hon har varit generalsekreterare för Internationella sommeliersamfundet, hon är ledamot i Svenska Vinakademien och så är hon omtyckt jurymedlem i Sveriges Mästerkock.

Mischa har vunnit priser som Årets näsa, Gastronomiska akademiens silvermedalj, Årets vinprofil med mera. Fina utmärkelser som representerar hennes enorma expertis.

Nu senast är Mischa aktuell med onlinekursen "Vin och mat i kombination" som du hittar på Köket.se, läs mer och köp kursen här!

Tips från Mischa

Mischas kurs - pizza bianca
Artikel

Vin och mat i kombination - en onlinekurs med Mischa Billing

I vår nya onlinekurs med Mischa Billing får du lära dig skapa fantastiska måltider...

Champagebild
VideoArtikel

Prosecco, cava och champagne – vad är skillnaden?

Att prosecco kommer från Italien, cava från Spanien och champagne från Frankrike...

Mischas bästa vintips till lax 3
Artikel

Mischas bästa vintips till lax

Ingen kan kombinera smaker som vår Mischa Billing! Och i stundande påsktider åker...

Välj rätt vin till ostbrickan
VideoArtikel

Välj rätt vin till ostbrickan

Ska det vara rött eller vitt vin till ostbrickan? Och vilket vin passar bäst till...

Välj rätt glas till bubblet
VideoArtikel

Välj rätt glas till bubblet

Coupe, flöjt eller tulpan? Visste du att formen på ditt champagneglas påverkar smaken?...

Så förvarar du vin
VideoArtikel

Så förvarar du vin

Hur förvarar man vin som inte ska lagras under en längre period? Kan man förvara...

Sabrera champagne - så gör du!
VideoArtikel

Sabrera champagne - så gör du!

Att sabrera champagneflaskan är ett festligt inslag på nyårsfesten, bröllopet eller...

Det här glaset ska du välja till ditt favoritvin
VideoArtikel

Det här glaset ska du välja till ditt favoritvin

Med rätt glas kan du ta ditt vin till nästa nivå. Sommelier Mischa Billing guidar...

Så lagrar du vin Mischa
VideoArtikel

Mischa tipsar - så lagrar du vin

Älskar du vin med en mogen ton? Eller vill du tjäna en slant på att sälja vin på...

Mischa Billings dryckestips till nyår
Artikel

Bästa bubblet till nyår

Här hittar du sommelier Mischa Billings dryckestips till nyår! Fyra bra tips på champagne...

Mischa Billing
Artikel

Så fixar du festen - Mischa Billings bästa tips

Vi känner henne som den smaksäkre jurymedlemmen från Sveriges mästerkock. Här delar...