Mischa Billing
Mischa Billing är en av Sveriges mest framgångsrika sommelierer med många års erfarenhet och utmärkelser på sitt cv. Hon har varit generalsekreterare för Internationella sommeliersamfundet, hon är ledamot i Svenska Vinakademien och så är hon omtyckt jurymedlem i Sveriges Mästerkock.
Mischa har vunnit priser som Årets näsa, Gastronomiska akademiens silvermedalj, Årets vinprofil med mera. Fina utmärkelser som representerar hennes enorma expertis.
Nu senast är Mischa aktuell med onlinekursen "Vin och mat i kombination" som du hittar på Köket.se, läs mer och köp kursen här!
Tips från Mischa
Fler tips!
Köketpodden med Maya Samuelsson
Sommelier Maya Samuelsson avslöjar varför pizza bäst avnjutes med ett glas champagne och så får vi höra om framgångssagan med familjeföretaget och den nya karriären som programledare.
Dryck till asiatisk mat
Det är inte helt lätt att välja rätt dryck till het chili, fyllig curry, vass wasabi eller den kryddiga ingefäran. Här är 5 dryckestips till klassiska, asiatiska rätter.
Vin och mat i kombination - en onlinekurs med Mischa Billing
Mischa Billing lär dig skapa fantastiska måltider med vin och mat. Hon utgår från hur vinet doftar och smakar och kombinerar det sedan med fantastisk, vällagad mat.
Sponsrat innehåll
Magiska drinkar med äpple
Bjud på sensommaren godaste drinkar med smak av äpple - här är 8 tips!
7 vackra vinkaraffer
Att lufta vinet tar fram vinets bästa egenskaper. Extra behövligt för bag-in-box vinerna som innehåller mer svavel och "måste" luftas. Och då är ju en vacker vinkaraff är halva upplevelsen!