Grillade grönsaker

2 goda vintips till grillat

Vilket vin är bra att ha på hyllan hemma - och som passar till det mesta på grillen?
Sommelier Maya Samuelsson ger sina två bästa tips på enkla och goda "allroundviner".

Maya, för den som inte är superkräsen – finns det något ”allroundvin” som passar till de flesta grillade rätter? ​

- Absolut! Det viktiga är då att vi väljer ett vin som inte sticker ut så mycket och alltså inte heller riskerar att krocka med någon mat. Alltså viner i den mer neutrala stilen. Dessa viner är då även härliga att dricka bara som de är, utan mat:

Bourgogne Chardonnay J M Brocard 2017, Frankrike, Bourgogne, Nr 76083, 139 kr.

Borgogno Langhe Rosso 2016, Italien, Piemonte, Langhe, Barbera, dolcetto, freisa & merlot, Nr 70384, 119 kr.

Goda recept på grillad mat

Ljusgårda Grillad biffsallad
Briska Grillad ananas med vaniljglass och hallonkolasås
45 min + tid i frys
Briska Grillad fläskfilé med senapsdressad potatissallad
Briska Grillade kycklingspett med melonsallad och citronsås
45 min + tid i kyl
KitchenAid Godaste grillsåsen - chimichurri
Briska Laxpaket med primörer med vispat citronsmör