Grillade grönsaker med chorizo
Foto: TV4
Grillade grönsaker med chorizo
11 ingredienser
30 min
Grillade grönsaker med chorizo är en härlig sommarrätt att förgylla helgen med.
Se Adam Thulin laga receptet
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- snackspaprikor
- 0,5 zucchini
- 2 majskolvar, kokta
- olivolja
- citronsaft
- cayennepeppar
- malen spiskummin
- paprikapulver
- salt
- 1-2 chorizokorvar
- persilja
Gör så här
- Dela och kärna ur paprikorna.
- Skär zucchinin i ca 1 cm tjocka skivor.
- Torka av majskolvarna om de är fuktiga.
- Grilla alla grönsaker i ca 15 minuter tills de är genomkokta och har fått lite svart färg. Du kan bättra på grillytan med hjälp av en gasbrännare.
- Gnid in grönsakerna med olivolja och citronsaft.
- Krydda upp med lika delar cayennepeppar, spiskummin och paprikapulver. Smaka av med salt.
- Smula innanmätet i chorizon. Stek det sedan hårt i en stekpanna.
- Toppa grönsakerna med persilja och chorizo.
